Tôi đã nhận được công thức này từ một Cook Southern cũ, một bản sao của một bản sao của một tờ được đánh máy từ lâu, được chú thích bằng các ghi chú của cô ấy (bao gồm từ OLEO thay vì bơ thực vật). Tôi chưa bao giờ thấy một công thức bánh sô cô la khác như nó, hướng dẫn đầu bếp làm nóng phần bột bánh trên bếp, và đổ kem nấu chín lên một chiếc bánh nóng. Kết quả là một chiếc bánh sô cô la phong phú (nhưng nhẹ) tuyệt vời) được phủ lên trên với một sô cô la nấu chín và phủ sương hồ đào. Bánh này có một hương vị tự chế đáng kinh ngạc, nhưng là một cách dễ thương! Sẽ làm cho bạn quên Duncan Hines!
Thành phần
Bánh ngọt:
2 cốc đường trắng
2 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
1 ly nước
cốc rút ngắn rau
cốc bơ thực vật
3 muỗng canh bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê baking soda
cốc bơ sữa
2 quả trứng, đánh bại
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Đóng băng:
1 (16 ounce) Box bánh kẹo 'đường
3 muỗng canh bột ca cao không đường
cốc bơ
6 muỗng canh sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc hồ đào băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ đáy và các cạnh của chảo 9x13 inch.
Trộn 2 cốc đường trắng, bột và muối trong một bát trộn.
Kết hợp nước, rút ngắn rau, bơ thực vật và 3 muỗng canh bột ca cao trong nồi. Đun hỗn hợp để đun sôi trên lửa vừa, khuấy thường xuyên. Đổ chất lỏng vào hỗn hợp bột và khuấy đều. Trả lại nồi để bếp và đặt nó sang một bên.
Hòa tan baking soda trong bơ sữa trong một cốc đo chất lỏng lớn và khuấy trong trứng và chiết xuất vani. Đổ hỗn hợp trứng vào bột bánh và trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Chuyển bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh quay trở lại khi chạm nhẹ bằng ngón tay hoặc một người thử nghiệm sạch sẽ, 25 đến 30 phút.
Trong khi bánh đang nướng, chuẩn bị icing bằng nồi dành riêng. Kết hợp đường của bánh kẹo, 3 muỗng canh bột ca cao, bơ, sữa, vani và hồ đào trong nồi. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi nóng nhưng không sôi. Đổ đóng băng lên bánh nóng ngay sau khi nó ra khỏi lò. Để bánh nguội hoàn toàn trên giá dây.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế quả óc chó cho quả hồ đào nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 16g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 185mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 36g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 73mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi thích những quả táo nướng vì chúng dễ ăn hơn. Để chắc chắn rằng chúng không khô, chúng cần phải được nướng bằng nước cam trong khi nướng. Ăn kèm với nước sốt vani ướp lạnh hoặc kem vani. Thời...
Một cookie nặng với ngày và các loại hạt. Có nguồn gốc từ Bavaria Inn, Frankenmuth, Michigan. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá...
Ở Đức, việc làm đầy cho chiếc bánh cổ điển này (được gọi là Ksesahnetorte) được làm bằng Quark nhưng Quark không dễ tìm thấy ở Mỹ và khá đắt tiền. Thay vào đó, tôi sử dụng sữa chua Hy Lạp, và nó có...
Tôi muốn một quả bóng rum tốt với rất nhiều cú đá, vì vậy tôi ngồi xuống và nghĩ ra công thức này. Tôi đã không nhận ra những điều này tốt như thế nào cho đến một năm tôi đã không làm chúng đi làm...
Công thức bánh chuối này sử dụng chuối tươi và bơ sữa cho kết quả siêu ẩm. Nó được tạo ra cho tôi bởi một người bạn khi tôi đến thăm cô ấy sau khi cô ấy sinh đứa con thứ 11 của mình. Tôi nói với cô...