Bánh hạt dẻ sô cô la này có một loại kem hạt dẻ được kẹp giữa ba lớp bánh sô cô la đầy hạt dẻ suy đồi. Một lớp phủ sô cô la phong phú đứng đầu tất cả cho một giấc mơ cho những người yêu thích hạt dẻ và sô cô la.
Thành phần
Bánh ngọt:
Xịt nướng
1 cốc 60% Cacao Bittersweet Chocolate Barsels (như Ghirardelli)
Cup nóng cà phê pha
4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
cốc dầu canola
Cup kem chua, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì đa dụng
2 cốc đường hạt
cốc bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng canh baking soda
muỗng cà phê bột nở
1 chén hạt dẻ rang xắt nhỏ
Đổ đầy:
1 cốc đường
cốc bơ muối, làm mềm
2 (3,5 ounce) lon hạt dẻ lây lan
Kem phủ lên bánh:
8 ounces sô cô la đắng, băm nhỏ
1 cốc kem đánh bông nặng
2 muỗng xi -rô ngô nhẹ
Hướng
-
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xịt 3 (9 inch) chảo bánh tròn bằng bình xịt nướng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp miếng sô cô la và cà phê nóng trong một bát vừa; Để đứng trong 2 phút và sau đó khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy, 1 đến 2 phút. Đánh trứng trong trứng, dầu, kem chua và vani cho đến khi mịn.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đánh bột với nhau, đường, bột ca cao, muối, baking soda và bột nở trong một bát lớn. Khuấy trong hỗn hợp trứng. Gấp trong hạt dẻ xắt nhỏ. Chia đều bột giữa chảo đã chuẩn bị (khoảng 2 cốc mỗi chảo).
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một loại gỗ được chèn vào trung tâm sạch sẽ, 18 đến 20 phút. Để nguội trong chảo khoảng 10 phút. Đảo ngược vào giá dây và để nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ. Cắt bánh làm mát phẳng, nếu cần thiết.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đánh bại đường, bơ và hạt dẻ nhuyễn trong một bát lớn với máy trộn điện với tốc độ trung bình cao cho đến khi làm đầy kem, khoảng 2 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt 1 lớp bánh trên một vòng tròn bằng bìa cứng với cùng kích thước với bánh. Trải một nửa số chất làm đầy lên lớp bánh, trải một chút qua mép của lớp (khoảng 1 cốc). Lặp lại với một lớp bánh thứ hai và làm đầy lại. Đầu với lớp bánh cuối cùng. Nhỏ nhẵn nhen với các cạnh của bánh. Làm lạnh bánh cho đến khi ướp lạnh, khoảng 20 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt sô cô la vào cốc đo thủy tinh 4 cup với vòi cho men; để qua một bên. Mang kem và xi-rô ngô đến một lửa nhỏ trong một cái chảo nhỏ trên trung bình thấp, thỉnh thoảng khuấy. Đổ hỗn hợp kem lên sô cô la, và để đứng 2 phút. Khuấy men bằng thìa cho đến khi hoàn toàn mịn màng. Để đứng ở nhiệt độ phòng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nguội đến 100 đến 105 độ F (37 đến 40 độ C), 4 đến 10 phút. Glaze nên có thể chịu được và chất lỏng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lấy bánh ướp lạnh ra khỏi tủ lạnh, và đặt trên giá dây hoặc bát đảo ngược bên trong một tấm nướng có vành. Nhanh chóng đổ men lên trên bánh, cho phép men chảy xuống hai bên, đảm bảo bánh được bao phủ hoàn toàn. Một cái muỗng có thể được sử dụng để múc lên và tái sử dụng men thành mưa phùn và áo khoác. Để đứng trong 1 phút, cho phép men dư thừa chảy ra khỏi hai bên. Chạy thìa thìa xung quanh mép dưới của bánh để loại bỏ bất kỳ giọt nhỏ nào. Chill bánh cho đến khi men được đặt, khoảng 1 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 889 | Calo |
| 52g | Mập |
| 103g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 889 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 52g | 66% |
| Chất béo bão hòa 24g | 119% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 601mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 103g | 37% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Protein 9g | |
| Kali 269mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh cupcake Phục sinh dễ thương này được trang trí bằng bơ sô cô la và rắc sô cô la để làm tổ, với mỗi tổ giữ ba quả trứng sô cô la ở trung tâm. Trẻ em sẽ thích giúp làm những chiếc bánh...
Một sự pha trộn của dứa và dừa làm cho món tráng miệng hảo hạng này trở thành một niềm vui của đám đông. Thêm kem đánh bông lấy chiếc bánh màu vàng được làm từ đầu gần với sự hoàn hảo hơn nhiều. ...
Đây là một món ăn kiểu món tráng miệng truyền thống của Đức mà con bạn sẽ yêu thích! Đó là một loại bánh pudding ngọt ngào được phục vụ với bất cứ thứ gì từ táo đến quế và đường. Bạn có thể điều...
Bánh pudding anh đào này được phục vụ tốt nhất ấm áp với kem đánh bông hoặc kem vani. Nó cũng được làm mát ngon đến nhiệt độ phòng. Lên kế hoạch làm nó khi nó sẽ được ăn trong vòng 36 giờ. Phần bánh...
Có vẻ kỳ lạ khi có một quả chuối và bơ trong cùng một công thức, nhưng chuối hoàn toàn che giấu mọi hương vị của bơ. Bơ có giá trị kết cấu và dinh dưỡng. Ngay cả những đứa trẻ của tôi cũng thích công...