Công thức bánh quy Giáng sinh này là của bà tôi và là một yêu thích trong gia đình chúng tôi. Các cookie rất ngon với sô cô la chip, kẹo và các loại hạt trong đó. Họ làm những món quà tuyệt vời trong những ngày lễ! Nướng chúng trên giấy da làm cho việc dọn dẹp dễ dàng hơn nhiều.
Thành phần
2 lòng trắng trứng, nhiệt độ phòng
thìa muối
Teaspoon Cream of Tartar
cốc đường trắng
muỗng cà phê vani
3 muỗng canh kẹo dãy kẹo
1 cốc semisweet sô cô la chip
1 cốc quả óc chó băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C). Tấm cookie dòng với giấy da.
Đánh lòng lòng trắng trứng trong một cái thủy tinh sạch hoặc bát kim loại cho đến khi bọt. Thêm muối và kem cao răng, và tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Dần dần thêm đường trong khi tiếp tục đánh bại các đỉnh cứng. Khi meringue bị cứng, loại bỏ khỏi máy trộn. Khuấy trong vani và gấp trong gậy kẹo, sô cô la chip và quả óc chó. Thả bằng những muỗng cà phê nặng trĩu lên các tấm nướng đã chuẩn bị. Nếu bạn không thể nướng tất cả các cookie cùng một lúc, hãy lưu trữ thêm trong tủ lạnh cho đến khi những cái khác hoàn thành.
Nướng trong 40 phút trong lò đã được làm nóng trước, hoặc cho đến khi đủ khô để dễ dàng bóc ra tấm cookie. Cookie mát sau đó lưu trữ trong một hộp thiếc kín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 40 | Calo |
| 2g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 40 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 7mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 3mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 22mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã giành được một huy chương vàng với công thức này tại Thế vận hội ẩm thực Lực lượng Vũ trang vào tháng 3 năm 2007. Phục vụ souffles với nước sốt mâm xôi tươi, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30...
Một cookie chanh kiểu cũ thực sự sử dụng amoniac của thợ làm bánh làm men. Nó không có sẵn rộng rãi như trước đây, nhưng thường có thể được tìm thấy tại nhà thuốc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Sau khi đọc về lịch sử của chiếc bánh nhung đỏ nổi tiếng, tôi muốn thử phiên bản với củ cải đường. Nó có một màu sắc đẹp và có vị thần thánh có hoặc không có sương giá. Công thức này làm cho một tấm...
Những bánh quy bột yến mạch ít béo được làm bằng táo rất ngon và ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá Thành phần cốc táo cốc đường...
Tôi đã nhận được công thức này gần 50 năm trước khi tôi làm công việc đầu tiên. Cà rốt được đặt trước với các loại gia vị, làm cho nó rất ẩm và ngon. Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 9x5 loaf chảo Thành...