Bánh quy giòn, sô cô la và hoàn toàn không có cảm giác tội lỗi trông suy đồi nhưng siêu dễ làm! Thay thế đường Stevia làm cho những chiếc bánh quy này gần như không có đường, và lòng trắng trứng làm cho chúng ít chất béo. Đặt chúng vào tủ lạnh hoặc tủ đông để làm cho chúng kéo dài đến vài tuần.
Thành phần
4 lòng trắng trứng, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê espresso được pha mạnh
muỗng cà phê vani
Teaspoon Cream of Tartar
cốc đường trắng
1 muỗng canh bột stevia
Cup Cacao Nibs
1 muỗng canh bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê rất mịn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).
Kết hợp lòng trắng trứng, espresso, chiết xuất vani và kem của Tartar trong bát của một máy trộn đứng được gắn với phần đính kèm. Đánh cho đến khi lòng trắng trứng bắt đầu tạo thành các đỉnh mềm, khoảng 2 phút. Từ từ trộn trong đường và bột stevia. Tiếp tục đánh bại cho đến khi Meringue trở thành hình dạng đỉnh bóng và cứng.
Nhẹ nhàng gấp bột ca cao, ngòi cacao và bã cà phê vào meringue. Thả thìa hỗn hợp vào một tấm nướng không có dầu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn bắt đầu chuyển sang vàng và giòn, khoảng 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không thích hương vị của cà phê, chỉ cần chuẩn bị mà không có espresso ủ và bã cà phê. Vẫn là một chiếc bánh quy sô cô la suy đồi!
Thay thế các chip sô cô la mini cho ngòi cacao nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 22 | Calo |
| 1g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 22 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 12mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 24mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là cho tất cả những người không thích bánh bí ngô. Tôi cũng không thích bánh bí ngô, nhưng cái này khác. Nó quá cay !! Nó đã trở thành một phong tục gia đình được mong đợi nhiều. Tốt nhất là làm...
Bánh quy nhỏ thú vị thêm một bầu không khí tuyệt vời cho bất kỳ trà chiều nào. Họ có một hương vị oải hương tinh tế mà không áp đảo cả! Lô bánh quy đầu tiên của tôi biến mất trước khi nó có cơ hội để...
Bánh quy với hỗn hợp pudding và sô cô la chip. Công thức này nướng lên để mềm và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 36...
Bánh mùa thu tuyệt vời khi Bartletts chín. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (9...
Sô cô la, dừa và anh đào Maraschino tạo nên sự kết hợp hoàn hảo trong công thức bánh quy lễ hội này. Thưởng thức những thứ này vẫn còn ấm với một ly sữa lớn đẹp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...