Bánh pho mát bằng đá cẩm thạch với lớp vỏ sô cô la và kem chua sô cô la.
Thành phần
1 cốc sô cô la graham cracker crumbs
3 muỗng canh đường trắng
Bơ, tan chảy
3 (8 ounce) Gói phô mai kem, làm mềm
cốc đường trắng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
3 quả trứng ở nhiệt độ phòng
2 muỗng sữa
2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
3 ounces Chip sô cô la bán ngọt ngào
8 ounces Chip sô cô la bán ngọt ngào
cốc kem chua ở nhiệt độ phòng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Bọc bên ngoài chảo lò xo 10 inch với lá nhôm.
Trộn sô cô la graham cracker vụn, 3 muỗng đường và bơ trong một cái bát cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng; Nhấn vào đáy chảo Springform.
Nướng lớp vỏ trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Lấy chảo ra khỏi lò. Biến nhiệt của lò lên tới 350 độ F (175 độ C).
Trong một bát trộn, đánh kem phô mai trong vài giây với một máy trộn điện được đặt ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn và mịn. Đánh trong 3/4 cốc đường và bột cho đến khi hỗn hợp mịn; Đánh trong trứng, từng lần một, tiếp theo là chiết xuất sữa và vani. Đánh bại kem phô mai cho đến khi rất mịn và kết hợp tốt, khoảng 3 phút.
Muỗng 2/3 của pho mát kem vào chảo lò xo trong một lớp chẵn trên lớp vỏ. Làm tan chảy 3 ounce sô cô la chip trên lửa nhỏ trong nồi, khuấy liên tục cho đến khi mịn và trộn trong phần ba còn lại của chất làm đầy. Đổ đầy sô cô la vào một mô hình xoáy lên trên màu trắng; Sử dụng một con dao bàn để cắt qua phần lấp đầy và xoay nó vào một thiết kế đá cẩm thạch trang trí.
Đặt chảo lò xo vào chảo rang và thêm nước vào chảo rang để đạt sâu 1 inch. Đặt chảo lò xo với bồn nước rang chảo vào lò và nướng cho đến khi làm đầy được đặt, 40 đến 45 phút.
Khi nướng xong, hãy tháo chảo lò xo ra khỏi bể nước và đặt chảo lên giá làm mát trong 10 phút; Hủy bỏ giấy bạc từ xung quanh chảo. Nới lỏng cạnh của bánh pho mát từ chảo bằng một con dao mỏng, sắc. Giải phóng lò xo ra khỏi chảo, tháo vòng và cho phép bánh pho mát nguội trong 15 phút nữa. Bọc bánh pho mát trong bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi lạnh, ít nhất 2 giờ.
Để làm mờ, làm tan chảy 8 ounce sô cô la chip trong một cái chảo trên lửa nhỏ, khuấy cho đến khi mịn và trộn trong kem chua cho đến khi mịn và kết hợp tốt. Làm mờ bánh pho mát với sương giá và làm lạnh 10 phút để đặt sương giá trước khi phục vụ. Làm lạnh thức ăn thừa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 364 | Calo |
| 27g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 364 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 16g | 80% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 192mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 156mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đồ uống mùa hè yêu thích mọi thời đại của tôi ở dạng cookie. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 37 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 22 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 thanh...
Những hình vuông bơ đậu phộng này luôn là một hit! Tôi đã làm chúng trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 1 chảo 9x13 inch...
Hoàn hảo, theo dõi dễ dàng cho bất kỳ bữa ăn Mexico. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 quesadillas Thành phần 4 bánh tortillas 2 muỗng bơ...
Một món tráng miệng kem phong phú còn được gọi là bánh kem Boston. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời của bánh vàng, sữa trứng và men sô cô la. Phục vụ: 12 Năng suất: Bánh lớp 1 đến 9 - inch Thành phần...
Một gia đình yêu thích trong những ngày lễ. Dễ dàng chuẩn bị và một món tráng miệng vui vẻ để làm với trẻ em. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng...