Được làm hoàn toàn từ đầu, loại bánh Ganache, Gooey, sô cô la, giàu có, gooey, sô cô la, đủ dễ dàng để người mới làm người mới làm. Tôi đã giành được vị trí thứ 2 trong lần đầu tiên tôi tham gia bằng cách sử dụng công thức này!
Thành phần
cốc bơ
2 (1 ounce) Squares Chocolate Unsweetned Baking, băm nhỏ
2 cốc bột mì đa dụng
2 cốc đường trắng
cốc bột ca cao không đường
2 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
1 cốc bơ sữa
2 quả trứng, ở nhiệt độ phòng
cốc kem đánh bông
1 cốc semisweet sô cô la chip
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ hai chảo bánh tròn 9 inch.
Đặt bơ và sô cô la không đường lên trên cùng của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi tan chảy, khoảng 5 phút.
Kết hợp bột mì, đường, ca cao, baking soda và muối trong một bát lớn bằng cách sử dụng máy trộn điện.
Kết hợp bơ sữa và trứng trong một bát khác và thêm hỗn hợp sô cô la tan chảy. Đánh vào hỗn hợp bột trên tốc độ thấp trong 1 phút; Tăng tốc độ lên cao và đánh cho đến khi ánh sáng và mịn, khoảng 2 phút. Chia bột giữa chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh quay trở lại khi ép nhẹ, 25 đến 30 phút. Đặt sang một bên và để nguội.
Trong khi đó, hãy đun sôi kem trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Ngay lập tức loại bỏ từ nhiệt và khuấy trong sô cô la chip cho đến khi nó đặc lại và mịn màng. Để nguội một chút, khoảng 10 phút.
Đặt một lớp bánh được làm mát lên đĩa bánh và trải bằng một lớp phủ ganache. Đặt lớp thứ hai lên trên và sử dụng frosting ganache còn lại để che phần trên và các mặt của bánh.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không để ganache nguội, khi nó trải trên chiếc bánh thì nó sẽ quá chảy và sẽ bị hấp thụ thay vì ngồi trên bánh như phủ sương.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và thời gian nấu, phương pháp khác nhau để tạo ra men và bổ sung hạt lựu và salt sala bong tróc khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 624 | Calo |
| 33g | Mập |
| 83g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 624 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 20g | 100% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 652mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 83g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 56g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 296mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Siêu lễ hội, siêu dễ dàng, và siêu ngon! Nó có đỡ hơn chưa?? :) Những đứa trẻ của tôi thích làm thế nào meringue tan chảy trong miệng của chúng! Nếu bạn để cửa lò mở chỉ một chút, nó có thể giúp giữ...
Bánh nướng xốp có vị giống như cuộn quế. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 18 bánh nướng xốp Thành phần...
Những chiếc cốc bánh quy sô cô la nóng này là món ăn hoàn hảo của Christmastime. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 20...
Bánh nhung màu đỏ ẩm với một búp bê phô mai kem phong phú ở trung tâm - không cần phủ sương. Không quá ngọt và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút...
Tôi đã tìm kiếm và tìm kiếm công thức này trên web. Không bao giờ tìm thấy nó. May mắn thay, tôi đã tìm thấy một mảnh giấy với các hướng dẫn được viết nguệch ngoạc trên đó! Đây là chiếc bánh tốt...