Một cookie lai tuyệt vời, kết hợp bánh quy sô cô la cổ điển vượt thời gian và bánh quy bạc hà mỏng nổi tiếng.
Thành phần
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
cốc đường nâu
cốc đường trắng
2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
1 (10 ounce) gói creme de menthe khoai tây chiên (như Andes)
1 cốc hồ đào băm nhỏ
Mưa phùn:
1 chén sô cô la đen băm nhỏ
1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Kết hợp bơ, đường nâu và đường trắng trong một bát trộn lớn. Trộn bằng máy trộn điện cho đến khi lông mịn, 3 đến 5 phút. Thêm trứng, vani, và chiết xuất bạc hà và trộn trong 1 phút, cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết. Trộn trong bột và baking soda. Thêm creme de menthe chip và hồ đào và trộn kỹ bằng tay.
Chill bột trong 15 đến 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Tấm cookie dòng với giấy da.
Scoop 1 1/2 inch những quả bóng bột và sắp xếp cách nhau 2 inch trên các tấm cookie đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các cạnh của bánh quy chỉ bắt đầu màu nâu, 9 đến 10 phút. Loại bỏ khỏi lò; Để yên trên bảng cookie trong 5 phút, sau đó di chuyển đến giá làm mát để nguội hoàn toàn.
Trong khi đó, đặt sô cô la cho mưa phùn trên đỉnh của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Thêm chiết xuất bạc hà và khuấy để kết hợp kỹ lưỡng.
Cắt một phần nhỏ của một góc của túi zip-top bằng kéo; Chuyển trong hỗn hợp sô cô la đen. Rưới lên bánh quy làm mát và cho phép sô cô la cứng lại.
Ghi chú của Cook:
Đối với một bài thuyết trình Giáng sinh, hãy xem xét việc phủi bụi bánh quy được nòi bằng kẹo kẹo mịn, trong khi mưa phùn vẫn còn mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 115 | Calo |
| 7g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 115 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 25mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 33mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Mười bốn lớp rất mỏng với sô cô la giữa mỗi lớp. Hy vọng bạn thích điều này! Tôi đến từ Georgia và làm cho nó tất cả thời gian cho các chức năng của nhà thờ và đoàn tụ gia đình. Thời gian chuẩn bị...
Granny của tôi luôn làm những chiếc bánh quy đầy này vào Giáng sinh. Chúng là những chiếc bánh quy dễ nhất, ngon nhất xung quanh. Được cảnh báo, họ gây nghiện. Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung...
Những bánh quy yến mạch sô cô la này được đóng gói với các thành phần năng lượng và ngay cả một thiếu niên khó tính! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...
Những thứ này có thể khỏe mạnh như bạn muốn, nhưng họ sẽ chết vì! Nếu bạn có thể, tôi khuyên bạn nên đầu tư vào một tấm nướng bằng đá, chúng là tuyệt vời để làm bánh quy. Ngoài ra, hãy lấy cookie ra...
Một chiếc bánh cà phê ngon mà mẹ tôi làm mỗi kỳ nghỉ và người thân của tôi yêu thích. Gia đình tôi có xu hướng thích cà phê mà không cần nhục đậu khấu, vì vậy bạn có thể muốn thử nó với và không có. ...