Một cookie lai tuyệt vời, kết hợp bánh quy sô cô la cổ điển vượt thời gian và bánh quy bạc hà mỏng nổi tiếng.
Thành phần
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
cốc đường nâu
cốc đường trắng
2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
1 (10 ounce) gói creme de menthe khoai tây chiên (như Andes)
1 cốc hồ đào băm nhỏ
Mưa phùn:
1 chén sô cô la đen băm nhỏ
1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Kết hợp bơ, đường nâu và đường trắng trong một bát trộn lớn. Trộn bằng máy trộn điện cho đến khi lông mịn, 3 đến 5 phút. Thêm trứng, vani, và chiết xuất bạc hà và trộn trong 1 phút, cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết. Trộn trong bột và baking soda. Thêm creme de menthe chip và hồ đào và trộn kỹ bằng tay.
Chill bột trong 15 đến 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Tấm cookie dòng với giấy da.
Scoop 1 1/2 inch những quả bóng bột và sắp xếp cách nhau 2 inch trên các tấm cookie đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các cạnh của bánh quy chỉ bắt đầu màu nâu, 9 đến 10 phút. Loại bỏ khỏi lò; Để yên trên bảng cookie trong 5 phút, sau đó di chuyển đến giá làm mát để nguội hoàn toàn.
Trong khi đó, đặt sô cô la cho mưa phùn trên đỉnh của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Thêm chiết xuất bạc hà và khuấy để kết hợp kỹ lưỡng.
Cắt một phần nhỏ của một góc của túi zip-top bằng kéo; Chuyển trong hỗn hợp sô cô la đen. Rưới lên bánh quy làm mát và cho phép sô cô la cứng lại.
Ghi chú của Cook:
Đối với một bài thuyết trình Giáng sinh, hãy xem xét việc phủi bụi bánh quy được nòi bằng kẹo kẹo mịn, trong khi mưa phùn vẫn còn mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 115 | Calo |
| 7g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 115 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 25mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 33mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh khoai tây này được nướng với một lớp hạnh nhân ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 chén...
Một điều trị tuyệt vời cho công ty! Brownies đứng đầu với một lớp bạc hà sau đó thêm một lớp sô cô la trên đó. Giàu có! Thời gian chuẩn bị: 3 giờ 40 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 4 giờ...
Công thức này đến từ cuốn sách nấu ăn yêu thích của tôi từ một nhà thờ. Nó đơn giản, dễ dàng, rẻ tiền và ngon miệng! Chưa kể nó có vị ngon hơn các tấm vani bạn có thể mua tại cửa hàng! Bạn có thể làm...
Đây là công thức ngắn ngủ ngon nhất từ trước đến nay. Những chiếc bánh bơ này tan chảy khi bạn cắn một miếng. Tuyệt vời cho các bữa tiệc Giáng sinh với một chút trang trí. Thời gian chuẩn bị: 10...
Bánh quy giòn và nhẹ với quả óc chó, dừa và gạo giòn và ngũ cốc lúa mì. Tăng nho khô lên 1 cốc nếu bạn thích nho khô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...