Một chiếc bánh mousse rất sô cô la. Hai phần ba mousse được nướng, phần còn lại được lan truyền sau khi nướng. Xin lưu ý: Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người yếu đuối không tiêu thụ trứng sống. Quan trọng: Hãy chắc chắn chỉ sử dụng trứng tươi cho công thức này.
Thành phần
10 ounce sô cô la semisweet, băm nhỏ
1 cốc bơ không ướp muối
1 muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan
10 lòng đỏ trứng
1 cốc đường trắng
10 lòng trắng trứng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 300 độ F (150 độ C). Bơ một chảo lò xo 9 inch và đáy bằng giấy da.
Trên đỉnh của nồi hơi đôi, nóng sô cô la và bơ không ướp muối, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội đến ấm.
Trong một bát lớn, đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi dày và màu chanh. Gấp vào hỗn hợp sô cô la; để qua một bên. Trong một bát trộn bằng thủy tinh hoặc kim loại lớn, đánh lòng trắng trứng cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Gấp 1/3 lòng trắng vào hỗn hợp sô cô la, sau đó nhanh chóng gấp lại ở những người da trắng còn lại cho đến khi không còn vệt. Đổ 2/3 hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị. Che và làm lạnh 1/3 mousse còn lại.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 40 đến phút, hoặc cho đến khi làm đầy chỉ ở trung tâm. Để nguội, sau đó lấy ra khỏi chảo và làm lạnh 1 giờ. Trải mousse còn lại lên bánh làm mát và làm lạnh qua đêm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 318 | Calo |
| 23g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 318 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Cholesterol 166mg | 55% |
| Natri 42mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 52mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức dễ làm, và nó có vị tuyệt vời. Đó là một chiếc bánh đơn giản làm từ đầu, có hương vị mật ong và cam. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Đây là một chiếc bánh quy có hương vị bánh táo. Thật tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ trong kỳ nghỉ, cũng như một món tráng miệng đơn giản cho một bữa tối ngày lễ thân mật. Họ cũng đơn giản để thực hiện...
Chiếc bánh đào này ở trên và ngoài đẹp. Thiết kế mạng cũng rất thiết thực. Khi làm bánh với một cái gì đó như đào, đỉnh tương đối mở cho phép rất nhiều độ ẩm bay hơi, điều này giúp ngăn ngừa hội...
Bà tôi thường làm điều này cho mẹ tôi, và bà đã làm nó cho tôi. Nó giống như bánh gạo nóng và rất ngon với quế! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...
Một chiếc bánh đông lạnh dễ dàng, sảng khoái. Tuyệt vời cho những tháng mùa hè nóng bỏng. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 2 (8 ounce) Hương sữa có hương vị dâu tây 1 (12...