Những chiếc bánh cupcake khỉ chunky này là một món ăn ngon tuyệt vời. Chuối, quả óc chó và sô cô la luôn là một sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần, bất kể điều gì, nhưng nó thực sự không tốt hơn món tráng miệng này. Hãy thoải mái bỏ qua sương giá và thưởng thức những thứ này như bánh nướng xốp.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối kosher
3 chuối chín
2 muỗng sữa (tùy chọn)
muỗng cà phê vani
Bơ, làm mềm
1 chén đường trắng
2 quả trứng lớn
1 cốc quả óc chó băm nhỏ
1 chén sô cô la đen
Đối với phủ sô cô la đen:
1 cốc rất nóng, nhưng không đun sôi kem
1 chén sô cô la đen
12 chip chuối khô
Khuyến khích:
Đối với Trang trí:
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C) và xếp một hộp muffin 12 cup với lớp lót.
Đánh bột, bột nở, baking soda và muối với nhau trong một cái bát.
Mash chuối với sữa và chiết xuất vani cho đến khi mịn.
Trộn bơ và đường cùng với thìa cho đến khi kem. Đánh trứng vào trứng, từng lần một, sau đó đánh trong hỗn hợp chuối. Thêm quả óc chó, sô cô la và hỗn hợp bột. Trộn bột với thìa cho đến khi không còn đốm khô.
Đổ đầy cốc muffin vào đầu bằng bột, sau đó phân phối bột thừa khi cần thiết. Chạm vào chảo vào quầy để trục xuất bất kỳ bong bóng không khí.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn có màu nâu nhạt, khoảng 25 phút. Để bánh nướng nguội đến nhiệt độ phòng, ít nhất 20 phút.
-
Đổ kem nóng lên sô cô la chip vào một cái bát. Đặt trong vài phút, sau đó đánh, tăng tốc độ dần dần, cho đến khi màu đồng đều. Trải ganache lên những chiếc bánh cupcake lạnh và trang trí bằng khoai tây chiên. Làm lạnh để làm cứng lên sương, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 530 | Calo |
| 31g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 530 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 16g | 79% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 387mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 311mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh bột và kem đánh bông làm cho chiếc bánh này cực kỳ nhẹ và mềm. Đổ đầy sương giá yêu thích của bạn hoặc phục vụ với trái cây tươi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...
Những chiếc bánh brownies này trông ấn tượng, nhưng rất dễ làm. Bạn có thể thay thế Kahlua cho kem Ailen, nếu muốn. Họ luôn biến mất nhanh chóng tại Potlucks! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Bánh quy gia vị bí ngô nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20 cookie Thành phần 2 cốc bột...
Đối xử nhanh chóng và dễ dàng để tận hưởng bất cứ lúc nào: Chewy nhưng giòn, ngọt và mặn từ thiên đường. Cá là bạn không thể ăn chỉ một! Sau khi đặt hoàn toàn, bạn cũng có thể mưa phùn trên đầu và để...
Vì vậy, ẩm và ngon! Bạn sẽ không bao giờ biết họ không có gluten trừ khi tôi nói với bạn như vậy! Tôi thích mua bột gạo của mình từ thị trường châu Á để có tính nhất quán ngoài fine. Tôi sử dụng lò...