Coricos là bánh quy Mexico làm từ bột ngô. Họ thực sự, thực sự tốt và siêu dễ thực hiện! Bạn không thể gây rối với công thức này. Khi tôi tám tuổi, dì tôi dạy tôi cách làm cho họ. Những chiếc bánh quy Mexico mềm mại và ngọt ngào này ban đầu được nướng ở Sonora.
Thành phần
1 pound rút ngắn rau
1 cốc đường trắng
4 quả trứng
2 cam, Zested (tùy chọn)
1 muỗng canh chiết xuất vani
2 pound Masa Harina trắng (bột ngô)
3 muỗng canh bột nở
1 muỗng cà phê quế xay (tùy chọn)
1 muỗng cà phê bột mì đa dụng
Hướng
Đánh ngắn và đường trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi kem. Trộn trong trứng, vỏ cam và vani.
Kết hợp bột ngô, bột nở, quế và bột trong một bát khác; khuấy để kết hợp. Thêm 1/2 hỗn hợp bột vào hỗn hợp rút ngắn; Trộn trên tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Thêm hỗn hợp bột còn lại và nhào bằng tay cho đến khi bột được kết hợp.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cuộn một phần nhỏ bột thành một khúc gỗ mỏng; Ghép các đầu lại với nhau để tạo thành một vòng nhỏ. Đặt lên một tấm nướng không có dầu. Lặp lại với phần còn lại của bột, đặt Coricos gần nhau trên hai tờ nướng như bạn muốn; Họ không lan rộng.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi Coricos có màu nâu vàng khắp nơi, khoảng 45 phút, chuyển đổi giá đỡ giữa chừng.
Lấy ra khỏi lò và chuyển sang giá đỡ dây để nguội.
Lời khuyên
Bột Corico là một bột rất khô. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc quản lý nó, bạn có thể thêm một vài muỗng nước ấm để làm cho nó dễ quản lý hơn.
Công thức Corico ban đầu không sử dụng vỏ cam và quế, vì vậy hãy bỏ qua chúng cho một cookie truyền thống hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 90 | Calo |
| 5g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 100 | |
| Calo 90 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 47mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 30mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Hạt chanh và chanh tươi và hương vị nước trái cây một chiếc bánh phô mai cổ điển với lớp vỏ graham. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 5 giờ Tổng thời gian: 6 giờ...
Thỉnh thoảng sau bữa tối và sau khi bọn trẻ đi ngủ, chồng tôi và tôi muốn một thứ gì đó ngọt ngào ... nhưng tôi không muốn tạo ra một mẻ bánh brownies khổng lồ sẽ cám dỗ vòng eo của chúng tôi trong...
Công thức Lemon Lush này đã thành công với gia đình của chúng tôi bây giờ cho tất cả các cuộc gặp gỡ của chúng tôi. Một người bạn của gia đình đã chia sẻ món tráng miệng phô mai chanh và kem này với...
Hạnh nhân và sô cô la mặt đất đặt một vòng quay mới cho một yêu thích cũ. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 2 cốc hạnh nhân 1 chén đường trắng Teaspoon Ground Cinnamon thìa muối 2 quả trứng...
Sau khi thử một loạt các cách tiếp cận khác nhau, cuối cùng tôi đã đạt được sự kết hợp đúng của các thành phần cho một bột bánh cà rốt tươi tốt, ẩm ướt và cực kỳ ngon miệng. Làm cho mình một ân huệ...