Bánh đỏ Waldorf cổ điển

1. Đun nóng lò nướng đến 350 độ F. Mỡ hai chảo bánh tròn 9 inch. Dòng dưới cùng với các vòng giấy sáp hoặc giấy da; Mỡ giấy. Chảo bột.

2. Trong bát lớn, trộn 2 1/4 chén bột, đường, ca cao và baking soda với máy trộn điện với tốc độ thấp. Thêm tất cả các thành phần bánh còn lại. Trộn trên tốc độ thấp. Đánh trên tốc độ trung bình 2 phút hoặc cho đến khi kem.

3. Chia đều bột giữa chảo. Nướng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi tăm chèn vào trung tâm sạch sẽ. Làm mát trong chảo 10 phút. Chạy dao xung quanh các cạnh để nới lỏng. Hủy bỏ để làm mát và nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.

4. Trong nồi nhỏ, đánh 1/3 chén bột vào hạnh nhân cho đến khi mịn. Nấu và đánh trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi dày và sủi bọt. Làm lạnh 10 phút.

5. Trong bát lớn, đánh dấu bơ và đường với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm thìa nhỏ của hỗn hợp bột và đánh cho đến khi trộn. Mặt cào; Thêm vani. Đánh với tốc độ cao cho đến khi dày và kem.

6. Đặt 1 lớp bánh vào tấm bánh, tròn xuống. Trải phủ sương qua bánh. Đầu với lớp thứ hai, mặt tròn lên. Frost Top và các mặt của bánh. Cửa hàng được phủ trong tủ lạnh.

Lời khuyên

Phân tích dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần: calo 610, calo từ chất béo 350, tổng chất béo 39g (60% DV), chất béo bão hòa 7g (35% DV), chất béo trans 3,5g, cholesterol 45mg (15% DV), natri 510mg (21% DV ), Carbohydrate 63g (21%DV), chất xơ 1g (4%DV), đường 43g, protein 4G, vitamin A 2%, vitamin C 0%, canxi 8%, sắt 8%.