Một món hầm mùa đông đầy phục vụ tốt nhất với bánh mì giòn vào một ngày lạnh. Công thức này sẽ làm đủ để cung cấp cho hàng xóm và bạn bè của bạn.
Thành phần
20 cốc nước
1 (2 đến 3 pound) nguyên gà
hành tây trắng, băm nhỏ
2 cà rốt lớn, băm nhỏ
2 sườn cần tây, xắt nhỏ
6 tỏi tây lớn, cắt thành các khối 1 inch, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cúp lúa mạch ngọc trai
1 muỗng cà phê hạt cần tây
1 muỗng cà phê tép đất
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đun sôi nước trong một nồi cổ phiếu lớn; Nấu gà trong nước sôi cho đến khi nấu chín, khoảng 1 giờ. Hủy bỏ thịt gà, giữ nước trong nồi, và nguội; Loại bỏ da, kéo thịt từ xương và đặt xương trở lại nước để lấy hàng. Thêm hành tây, cà rốt, và cần tây vào nước và đun sôi, khoảng 1 giờ.
Ngâm tỏi trong một bát nước, khoảng 10 phút; làm khô hạn.
Loại bỏ xương và rau khỏi kho bằng thìa có rãnh. Thêm thịt gà, tỏi tây, lúa mạch, hạt cần tây, đinh hương, muối và hạt tiêu đen để dự trữ và đun nhỏ lửa cho đến khi lúa mạch mềm và hương vị đã pha trộn, khoảng 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Đối với một món hầm tiêu đề, thêm hai loại rau quả thái hạt lựu hoặc khoai tây. Đối với một món hầm nhẹ hơn, hãy loại trừ lúa mạch và giảm thời gian nấu xuống một nửa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 285 | Calo |
| 18g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 285 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 266mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 11mg | 53% |
| Canxi 79mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 317mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Cornish Hen này rất đơn giản và thêm một chút niềm say mê cho những con gà mái của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Đây là một công thức cá hồi nhanh và ngon không thể tin được. Bạn có thể chơi xung quanh với các thành phần: Thêm lá húng quế tươi thay vì ớt hoặc balsamic thay vì nước chanh. Mù tạt Wholegrain là...
Sử dụng nước sốt nam việt quất còn sót lại từ Lễ Tạ ơn để làm cho món ngon này cho bữa sáng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 chén bơ...
Bánh mì ẩm này sử dụng mật hoa agave (một chất làm ngọt chỉ số đường huyết thấp) thay vì đường. Quả việt quất thêm vào vị ngọt. Không có trứng hoặc sữa, vì vậy có thể ăn chay. Hóa ra ẩm và ngon đến...
Những bánh nướng xốp bơ sữa với quả mâm xôi tươi và sô cô la trắng chỉ đủ ngọt mà không cần quá nhiệt tình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian...