Một loại phô mai kem đáng yêu rất dễ làm! Ngay cả chị tôi đã từ chối ăn phô mai lúc đầu cũng yêu nó! Đây là một công thức không an toàn trong gia đình của chúng tôi, tôi đã làm cho nó hết lần này đến lần khác. Phô mai hay không phô mai ... đó không bao giờ là câu hỏi!
Thành phần
8 cốc sữa nguyên chất
cốc nước chanh
1 muỗng cà phê muối (tùy chọn)
Hướng
Đổ sữa vào một cái chảo đặt trên lửa vừa. Làm nóng sữa cho đến khi đăng ký 194 độ F (90 độ C) trên nhiệt kế đọc tức thì, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Khuấy nước chanh và muối từ từ vào sữa ấm. Để đứng cho đến khi sữa cong, 10 đến 15 phút.
Đặt một bộ lọc lưới mịn với Cheesecloth và đặt nó trên một bát lớn. Đổ hỗn hợp sữa cẩn thận vào bộ lọc lót. Hãy để đứng cho đến khi hầu hết chất lỏng đã thoát khỏi ricotta, khoảng 15 phút. Loại bỏ chất lỏng thoát nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 158 | Calo |
| 8g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 158 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 395mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 294mg | 23% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 383mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Khi còn bé, tôi cầu xin mẹ tôi làm gà và bánh bao mọi lúc. Bây giờ tôi thề bằng công thức đơn giản này quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng...
Thịt lợn nướng và khoai tây này là một khả năng để chuẩn bị. Phục vụ với một món ăn bên rau và món salad yêu thích của bạn cho một bữa ăn đặc biệt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 50...
Đây là một chiếc bánh pizza rất đầy mà chồng tôi yêu thích. Bố mẹ tôi sử dụng để làm cho nó khi tôi còn trẻ, và nó luôn luôn là một điều trị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...
Một tương ớt ngọt và cay rất gây nghiện. Thật dễ dàng để làm cho bạn sẽ thấy mình thêm nó vào bất kỳ món ăn nào! Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 35 phút Phục vụ...
Các ống Calamari mềm được nhồi với phô mai mascarpone, phô mai ricotta và hỗn hợp cà chua khô được nướng, sau đó xào thành một kết thúc vàng trong bơ tỏi. Một chút công việc, nhưng thực sự tuyệt vời...