Bữa sáng đông lạnh! Lấy cảm hứng từ các cửa hàng bánh rán thành phố New York. Tôi đã làm điều này trong nhiều năm, tôi không thể tin rằng một trong những công ty lớn chưa làm được.
Thành phần
4 crullers đá cẩm thạch (bánh rán que xoắn)
1 cốc sữa
2 muỗng canh hạt cà phê tức thời
2 quả trứng
cốc đường trắng
2 cốc kem nặng
Hướng
Crumble hoặc băm nhỏ các mảnh thành những mảnh nhỏ. Không quá chặt thành vụn, nhưng tạo ra nhiều kích cỡ mảnh. Đặt các mảnh bánh rán sang một bên.
Nhẹ nhàng làm nóng sữa trong một cái chảo trên lửa nhỏ cho đến khi nóng nhưng không sôi và khuấy trong các hạt cà phê hòa tan cho đến khi hòa tan. Lấy hỗn hợp sữa ra khỏi nhiệt, và để nguội.
Đặt trứng vào một bát trộn và đánh trong 3 phút bằng máy trộn điện cho đến khi ánh sáng, thêm đường khoảng 2 muỗng mỗi lần cho đến khi đường được kết hợp. Đánh thêm 1 phút nữa, sau đó đánh hỗn hợp sữa và kem nặng vào trứng với tốc độ thấp, cho đến khi hỗn hợp mịn và kem.
Đặt hỗn hợp vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi kem chắc nhưng không cứng, trộn nhẹ vào các miếng bánh rán. Đóng gói kem vào một thùng chứa kín có mái che, và đóng băng trong 6 đến 8 giờ, để làm chín hương vị và làm cho kem. Hãy để kem đứng ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10 phút trước khi múc vào khẩu phần.
Lưu ý của biên tập viên
Crullers đá cẩm thạch là bánh rán dính xào dày đặc, một nửa sô cô la và một nửa đồng bằng. Sử dụng crullers hoặc bánh rán bánh dày đặc khác trong công thức này, không phải bánh rán men nhẹ.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người yếu đuối không tiêu thụ trứng sống. Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi, làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 346 | Calo |
| 25g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 346 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 190mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 104mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức riêng của tôi cho sữa chua đông lạnh bí ngô ngon bằng công thức yêu thích của tôi là 2 cốc sữa chua, kem đánh bông 1 cốc. Chỉ đủ kem để phù hợp với hương vị của chúng tôi, ít calo hơn kem...
Món tráng miệng này là cách lý tưởng để có được bản sửa lỗi anh đào của bạn, đặc biệt là khi chúng không vào mùa. Đủ đáng yêu để phục vụ cho những vị khách không cần biết nó nhanh chóng và dễ dàng...
Công thức Quesillo Venezuela, được phát âm là Ke-Seee-yo, đã nảy ra xung quanh gia đình chúng tôi vì tôi có thể nhớ. Tôi thường xuyên nhận được các cuộc gọi hỏi về công thức chính xác của tôi. Nó...
Đây là một công thức bánh pho mát đích thực của người Đức từ bạn tôi Isolde, một người bạn và đồng nghiệp thân yêu, đã tặng tôi nhiều năm trước. Quark được tìm thấy ở Đức và một phần của châu Âu. Nếu...
Một biến thể của bánh pound kem phô mai cổ điển với hương vị mocha và dăm sô cô la đen nổi trong suốt bánh. Phục vụ một đám đông và luôn luôn được đón nhận! Giữ một chiếc bánh kín an toàn - nó có vị...