Một bổ sung cay cho một món súp cổ điển. Tôi thường làm món này với một con gà nguyên con và để nó nấu trong một giờ, loại bỏ thịt và trả lại xương trong một giờ nữa, ức gà được sử dụng ở đây để đơn giản.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
3 ức gà lớn
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi, nghiền nát
13 cốc nước
2 cốc rượu vang trắng
cốc nước chanh tươi
1 (4 inch) miếng gừng tươi, bóc vỏ và cắt lát mỏng
7 hạt tiêu đen nguyên hạt
4 khối gà bouillon
3 lá bay
1 muỗng canh đường trắng
Cup gọt vỏ và thái lát cà rốt
2 thân cây cần tây, thái hạt lựu
1 bóng đèn kohlrabi, gọt vỏ và thái hạt lựu
2 muỗng canh Rosemary tươi
2 muỗng canh húng tây tươi
1 (8 ounce) Gói mì trứng
1 tỏi tép lớn, băm nhỏ
1 muỗng canh gừng nghiền
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm thịt gà, hành tây, và đinh hương tỏi nghiền; Nấu trong dầu nóng cho đến khi ức gà có màu nâu và hành tây bắt đầu biến thành mờ, khoảng 5 phút. Đổ nước, rượu vang trắng và nước chanh lên hỗn hợp gà; Khuấy gừng thái lát, hạt tiêu, gà bouillon, lá nguyệt quế và đường trắng vào chất lỏng. Đun nhỏ lửa, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu trong 45 phút.
Hủy bỏ và loại bỏ tép tỏi nghiền nát. Hủy bỏ ức gà từ súp đến thớt; Cắt thành các mảnh có kích thước cắn.
Thêm cà rốt, cần tây, kohlrabi, hương thảo và húng tây vào súp. Giảm nhiệt xuống thấp cho đến khi rau bắt đầu mềm, khoảng 20 phút.
Đun sôi súp. Trả thịt gà băm vào súp cùng với mì trứng, tỏi băm nhỏ và gừng nghiền; Lấy nồi ra khỏi nhiệt và để ngồi cho đến khi mì mềm, khoảng 10 phút. Mùa muối. Trang trí với rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 6g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 949mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 35mg | 177% |
| Canxi 76mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 499mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một cách tuyệt vời để thêm chất béo lành mạnh và sương giá vào một món tráng miệng. Đối với một lớp phủ sương dày hơn, nguội trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục...
Đây là một loại sốt phô mai rất dễ dàng khiến gia đình tôi ăn rau. Nếu bạn luôn tự hỏi làm thế nào để làm cho phô mai tan chảy có thể tăng lên, thì đây là công thức bạn đang tìm kiếm. Phô mai...
Salad gà dễ dàng này bao gồm jalapenos thái hạt lựu, làm cho nó cay và ngon. Bạn có thể ăn nó với bánh quy giòn, nhưng nó có vị ngon hơn nhiều với tostadas. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Tôi sử dụng bột hạnh nhân với nhiều công thức nấu ăn của tôi nhưng nó rất tốn kém. Tôi muốn thử nghiệm một vài nguồn cảm hứng cho các ngày lễ do đó quyết định làm bột hạnh nhân của riêng tôi. Tôi đã...
Một món ăn ngọt và ngọt, hoàn hảo cho bất kỳ món salad. Tôi thưởng thức nó trên một hỗn hợp mùa xuân với các loại quả mọng hỗn hợp, táo xắt nhỏ và những lát hạnh nhân nướng. Thời gian chuẩn bị: 5...