Đây là một trong những mouss sô cô la tốt nhất mà tôi từng thử. Thật là kem (ok có lẽ cực kỳ vảy nhưng calo trong kỳ nghỉ không bao giờ được tính, phải không?) Cá nhân tôi làm cho mousse mà không cần thêm rượu. Trang trí với kem đánh bông và vỏ sô cô la cho một hiệu ứng đặc biệt hơn.
Thành phần
7 ounce sô cô la đắng, băm nhỏ
7 lòng đỏ trứng, đánh bại
2 muỗng canh đường
1 nhúm muối
7 lòng trắng trứng
1 chén kem nặng
1 muỗng canh kirschwasser (tùy chọn)
Hướng
Đặt sô cô la vào một bát kim loại trên một chảo nước sôi. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hầu hết tan chảy, sau đó loại bỏ nhiệt và khuấy cho đến khi mịn. Đặt sang một bên để làm mát một chút.
Trong một bát riêng, quất kem nặng đến các đỉnh cứng trung bình, nhưng không cho phép nó trở thành sần sùi. Để qua một bên.
Trong một bát riêng, roi lòng trắng trứng với muối cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Rắc đường, và tiếp tục đánh vào các đỉnh cứng trung bình. Gấp trong lòng đỏ trứng và kirshwasser.
Gấp trong sô cô la tan chảy cho đến khi kết hợp hoàn toàn, sau đó gấp trong kem đánh bông cho đến khi trộn đều. Muỗng vào cốc tráng miệng, và thư giãn cho đến khi chắc chắn, khoảng 1 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 274 | Calo |
| 21g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 274 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 185mg | 62% |
| Natri 57mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 148mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một Biscotti mới mẻ gợi nhớ đến đồ uống nhiệt đới. Tuyệt vời với trà hoặc cà phê! Tôi chưa bao giờ thực sự đo các thành phần sau Rum nhưng tôi đã cố gắng gần đúng cho bạn ... Bạn bè của tôi thích...
Những thanh vụn này là một cách ngon để sử dụng hết nước sốt nam việt quất còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục...
Những chiếc bánh quy sô cô la bí ngô này là hoàn hảo cho những người trong chúng ta yêu thích tất cả những thứ bánh bí ngô và sô cô la. Những chiếc bánh quy giống như bánh này luôn là một hit lớn...
Khi tôi còn là một đứa trẻ, bà tôi đã làm món tráng miệng này vào mỗi kỳ nghỉ và dường như luôn luôn có đủ nó! Nó có 4 lớp tuyệt vời, bao gồm mousse, sữa trứng và ganache. Hãy thoải mái cắt một đoạn...
Bột muffin cám sáu tuần này có thể được lưu trữ trong tủ lạnh của bạn, không được làm trong nhiều tuần. Chỉ sử dụng số tiền bạn muốn mỗi ngày. Của tôi dường như không bao giờ kéo dài như vậy! Thời...