Một món súp rau xay nhuyễn có thể là một món đầu tiên ấn tượng, dễ dàng và giá cả phải chăng cho một bữa tối thanh lịch, hoặc thậm chí là một bữa tối nhẹ nhàng với món salad và bánh mì.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
Bông cải xanh 1 pounds - Thân cây bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch, cây bông cải xanh còn lại được cắt thành những bông hoa trung bình
1 củ hành lớn, cắt thành xúc xắc lớn
1 muỗng bơ
1 Pinch đường
3 tép tỏi lớn, thái lát dày
1 muỗng cà phê mù tạt khô
Teaspoon Basil
muỗng cà phê oregano
Teaspoon Pepper
3 cốc nước dùng gà, tự làm hoặc từ một thùng carton hoặc có thể
1 cốc nửa rưỡi (hoặc sữa nguyên chất)
Muối và hạt tiêu mới xay, để nếm
Trang trí: Hạt thông nướng*
Hướng
Đun nóng dầu trên lửa vừa cao trong một chảo xào sâu, sâu cho đến khi lung linh.
Thêm bông cải xanh, sau đó là hành tây; Xào, khuấy rất ít lúc đầu, sau đó thường xuyên hơn, cho đến khi rau bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng, 7 đến 8 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp và thêm bơ, đường và tỏi; Tiếp tục nấu ăn cho đến khi tất cả các loại rau có màu caramel phong phú, khoảng 10 phút lâu hơn.
Thêm mù tạt, húng quế, oregano và hạt tiêu cayenne; Tiếp tục xào cho đến khi có mùi thơm, lâu hơn 30 giây đến 1 phút.
Thêm nước dùng; Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, được phủ một phần, cho đến khi bông cải xanh mềm, khoảng 10 phút.
Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố truyền thống, xay nhuyễn cho đến khi rất mịn, 30 giây đến 1 phút. . -Half, trộn ngắn gọn, sau đó thêm vào súp.)
Trở lại chảo (hoặc một nồi súp); Thêm đủ nửa rưỡi để hỗn hợp được souplike, nhưng đủ dày để nổi trang trí. Hương vị, và thêm muối và hạt tiêu nếu cần. Đun nóng, múc vào bát, trang trí và phục vụ.
Lời khuyên
*Để bánh mì nướng, làm nóng một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Thêm các loại hạt; Khuấy và lắc chảo cho đến khi các loại hạt thơm và vàng.
Bản quyền 2004 USA Cuối tuần và chuyên mục Pam Anderson. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 169 | Calo |
| 13g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 169 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 58mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 79mg | 393% |
| Canxi 100mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn ngọt và ngọt, hoàn hảo cho bất kỳ món salad. Tôi thưởng thức nó trên một hỗn hợp mùa xuân với các loại quả mọng hỗn hợp, táo xắt nhỏ và những lát hạnh nhân nướng. Thời gian chuẩn bị: 5...
Đây là một công thức thịt lợn vụn tuyệt vời, tương tự như những gì bạn ăn trong bát gạo hoặc enchilada tại một nhà hàng Mexico. Thật dễ dàng, chỉ cần đun nhỏ lửa trong nồi nấu chậm cả ngày vì vậy nó...
Tôi đã sử dụng nước sốt cà chua đơn giản này cho lasagna, ziti, cà tím parmesan, thịt viên và spaghetti. Bạn đặt tên cho nó, nó thật tuyệt với nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5...
Nước sốt trắng này là hoàn toàn hoàn hảo cho bánh sandwich gà kéo. Đừng sợ người cưỡi ngựa. Có vẻ như nó sẽ là rất nhiều nhưng thực sự không. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...
Một món súp ngon với nước sốt cà chua húng quế mạnh mẽ. Tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm! Đây là một món súp tuyệt vời vì bạn có thể thay đổi rau theo khẩu vị của bạn hoặc bất cứ thứ gì trong mùa...