Một creme brulee nướng tuyệt vời. Sử dụng đường trắng hoặc nâu cho đầu. Nếu bạn không có ngọn đuốc nhà bếp, một ngọn đuốc propan thông thường có thể được sử dụng hoặc chỉ đơn giản là đặt sữa trứng dưới gà thịt trong vài phút.
Thành phần
2 cốc kem nặng
cốc đường trắng
1 nhúm muối
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
3 lòng đỏ trứng
4 muỗng canh đường trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C) và lót đáy của một chảo nướng lớn với một miếng vải ẩm.
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Trong khi nước đang sôi, kết hợp kem, 1/4 chén đường và muối trong nồi trên lửa vừa. Thỉnh thoảng khuấy 4 đến 5 phút, cho đến khi hơi nước tăng lên. Trong một bát vừa, đánh lòng đỏ trứng và vani cho đến khi mịn màng. Đổ kem nóng vào lòng đỏ, mỗi lần một chút, khuấy liên tục, cho đến khi tất cả các loại kem được kết hợp. Đổ hỗn hợp vào bốn 6 oz. Ramekins.
Đặt ramekins lên khăn trong đĩa nướng, và đặt đĩa lên giá lò. Đổ nước sôi vào đĩa để đi giữa hai bên của ramekins. Che toàn bộ chảo lỏng lẻo bằng giấy bạc.
Nướng 25 đến 30 phút trong lò đã được làm nóng trước, cho đến khi sữa trứng vừa được thiết lập. Chill Ramekins trong tủ lạnh 4 đến 6 giờ.
-
Trước khi phục vụ, rắc 1 muỗng đường lên mỗi sữa trứng. Sử dụng một ngọn đuốc nhà bếp hoặc gà thịt lò nướng cho màu nâu, 2 đến 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 554 | Calo |
| 48g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 554 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 48g | 61% |
| Chất béo bão hòa 29g | 143% |
| Cholesterol 320mg | 107% |
| Natri 51mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 95mg | 7% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 103mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh sandwich cookie này hoàn toàn ngon và không thể cưỡng lại! Chồng tôi cắn một miếng và kêu lên rằng đây là món tráng miệng yêu thích mới của anh ấy. Thành phần bí mật là chip quế của...
Holiday Cookie Bar như không có ai khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 thanh Thành phần 3 cốc bột mì đa dụng 1 cốc bơ, làm mềm 1...
Công thức này đã được đưa ra cho tôi bởi một đồng nghiệp. Không chắc những thứ này thực sự vẫn tươi mới bao lâu vì chúng biến mất nhanh chóng trong nhà tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một món salad trái cây hoặc món tráng miệng mà gia đình tôi luôn gọi là Sawdust Salad vì dừa nướng trên đầu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời...
Những thanh ngũ cốc ngon luôn là một hit. Dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện. Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo 1 - 9x13 inch Thành phần 1 chén đường trắng 1 cốc xi -rô ngô nhẹ 1 cốc bơ đậu phộng 7 chén...