Đây là một món thịt lợn vụn Tây Ban Nha phổ biến được gọi là Lechon Asado. Phiên bản của tôi là một lối tắt. Thịt lợn được mô phỏng trong nước dùng cho đến khi mềm, sau đó cắt nhỏ. Theo truyền thống, nó được phục vụ với đậu đen và gạo.
Thành phần
1 pounds thịt lợn không xương
1 pint nước để che
1 vôi, nước ép
1 nhánh húng tây tươi
8 hạt tiêu đen
1 muỗng canh bột tỏi, hoặc nếm thử
1 muỗng canh bột hành tây
Muối để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây lớn, giảm một nửa và thái lát mỏng
3 tép tỏi, bóc vỏ và cắt lát
1 vôi, nước ép
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Kết hợp nước, nước ép của một vôi, nhánh húng tây, hạt tiêu, bột tỏi, bột hành tây và muối trong một chậu lớn; đun sôi. Thêm sườn heo, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt rất mềm, khoảng 1 đến 1 1/2 giờ. Thêm nhiều nước khi cần thiết để giữ cho sườn phủ.
Tắt lửa và để Chop nằm trong nước dùng trong 30 phút. Hủy bỏ sườn từ nước dùng và cắt nhỏ, loại bỏ chất béo dư thừa; để qua một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo rán lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt lợn vụn và chiên cho đến khi gần như giòn, khoảng 5 phút. Thêm hành tây và tỏi; Tiếp tục nấu cho đến khi hành tây chỉ mềm nhưng hơi sắc nét, khoảng 10 phút nữa.
Khuấy trong nước ép của một vôi và rau mùi; phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 202 | Calo |
| 11g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 103mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 8mg | 42% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 390mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Thổ Nhĩ Kỳ Delight là một cách ngon miệng để sử dụng thức ăn thừa Lễ Tạ ơn yêu thích của mọi người trong một món ăn. Thổ Nhĩ Kỳ, nước thịt, khoai tây và nhồi tạo thành một bộ tứ kỳ nghỉ tuyệt vời...
Keto lasagna được làm bằng lát zucchini thay vì mì ống. Lasagna thịt bò thấp, không chứa gluten này rất ngon và thỏa mãn; Đó là một người hài lòng đám đông! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Một loại nước sốt mì spaghetti đầy thịt, đầy đủ với thịt viên. Đủ để nuôi một đám đông cho một người bình thường để cùng nhau! Bánh mì Ý tốt bụng khen món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Một đám đông làm hài lòng bánh mì thịt, có thể được làm bằng thịt bò xay hoặc gà tây xay. Cả hai đều ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất...
Món thịt hầm khoai tây hamburger này là một công thức mà bà tôi thường giữ tôi và anh em họ tinh xảo của tôi được cho ăn ngon! Nó rất thân thiện với trẻ em, và người lớn cũng thích nó! Thời gian...