Đây là công thức được yêu cầu nhiều nhất tôi làm, nó là món súp mùa thu và mùa đông hoàn hảo. Cảnh báo: Đừng làm cho Lễ Tạ ơn vì mọi người sẽ lấp đầy nó và không thể ăn phần còn lại của bữa ăn!
Thành phần
2 Butternut Squash, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
dầu ô liu
2 hành tây ngọt (như Vidalia), thái hạt lựu
6 tép tỏi, băm nhỏ
2 lít rau
1 (8.4 ounce) Gói nước sốt cà ri nóng trung bình (như SB Golden Curry)
2 quả táo Granny Smith, được điều khiển và thái hạt lựu
2 (14 ounce) lon kem dừa không đường
Cup nướng hạt thông, hoặc nếm thử
16 lá rau mùi tươi, hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt bí vào một tấm nướng cắt xuống.
Nướng bí trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi da lỏng lẻo từ xác thịt, khoảng 40 phút.
Đun nóng dầu ô liu trong một kho dự trữ 5 quart trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 7 phút. Thêm rau, nước sốt cà ri và táo vào kho dự trữ; Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Cắt bí thành hình khối 1 inch; Thêm vào kho dự trữ. Đưa hỗn hợp một lần nữa vào một lửa nhỏ, đặt một nắp lên nồi và nấu, khuấy mỗi 15 phút một lần, cho đến khi squash mềm và dễ dàng tách ra khi khuấy, khoảng 2 giờ.
Lấy nồi ra khỏi nhiệt và trộn súp với máy xay ngâm cho đến khi hoàn toàn xay nhuyễn. Đổ kem dừa vào súp; Tiếp tục trộn cho đến khi kem. Trên mỗi phần phục vụ với các loại hạt thông nướng và một vài lá rau mùi.
Ghi chú của Cook
Bạn có thể mua bí đao đã được khối hoặc đóng băng để tiết kiệm thời gian và lộn xộn. Bạn cũng có thể nướng hoàn toàn bí đao và sau đó thìa ra khỏi vỏ.
Điều này cũng có thể được làm vào đêm hôm trước và để lại trong một nồi nấu chậm qua đêm, nhưng đừng thêm kem dừa cho đến trước khi phục vụ hoặc nó chuyển sang màu nâu sẫm; có hương vị giống nhau, nhưng không hấp dẫn trực quan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 603 | Calo |
| 41g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 603 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 52% |
| Chất béo bão hòa 31g | 157% |
| Natri 584mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 16g | 56% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 66mg | 332% |
| Canxi 207mg | 16% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1574mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Món tráng miệng tuyệt vời này được làm chỉ với 3 thành phần và kết hợp với nhau trong vài phút. Một lời cảnh báo - một khi bạn đã nếm thử mousse sô cô la đơn giản này, bạn sẽ không bao giờ ăn mousse...
Một chiếc bánh trái cây nhẹ dễ dàng mà mẹ tôi đã làm hầu hết nhiều năm. Hãy thử thay thế trái cây mà bạn thích! Đối với tôi đó là hương vị và mùi của Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Bánh trà có hương vị hạnh nhân lạ mắt này, còn được gọi là 'Battenberg/Battenburg Cake' hoặc 'Battenberg/Battenburg Square' có một chiếc Marzipan tự chế. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Công thức biscotti sô cô la tuyệt vời. Giống như hầu hết Biscotti, những cửa hàng này rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2...
Một chiếc bánh cupcake rất nhẹ và thoáng mát với đóng băng đường nâu. Đứng đầu với kẹo dẻo nướng tùy chọn và một nửa quả hồ đào, những chiếc bánh nhỏ này có vị giống như đối tác món khoai lang trong...