Đây là công thức được yêu cầu nhiều nhất tôi làm, nó là món súp mùa thu và mùa đông hoàn hảo. Cảnh báo: Đừng làm cho Lễ Tạ ơn vì mọi người sẽ lấp đầy nó và không thể ăn phần còn lại của bữa ăn!
Thành phần
2 Butternut Squash, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
dầu ô liu
2 hành tây ngọt (như Vidalia), thái hạt lựu
6 tép tỏi, băm nhỏ
2 lít rau
1 (8.4 ounce) Gói nước sốt cà ri nóng trung bình (như SB Golden Curry)
2 quả táo Granny Smith, được điều khiển và thái hạt lựu
2 (14 ounce) lon kem dừa không đường
Cup nướng hạt thông, hoặc nếm thử
16 lá rau mùi tươi, hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt bí vào một tấm nướng cắt xuống.
Nướng bí trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi da lỏng lẻo từ xác thịt, khoảng 40 phút.
Đun nóng dầu ô liu trong một kho dự trữ 5 quart trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 7 phút. Thêm rau, nước sốt cà ri và táo vào kho dự trữ; Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Cắt bí thành hình khối 1 inch; Thêm vào kho dự trữ. Đưa hỗn hợp một lần nữa vào một lửa nhỏ, đặt một nắp lên nồi và nấu, khuấy mỗi 15 phút một lần, cho đến khi squash mềm và dễ dàng tách ra khi khuấy, khoảng 2 giờ.
Lấy nồi ra khỏi nhiệt và trộn súp với máy xay ngâm cho đến khi hoàn toàn xay nhuyễn. Đổ kem dừa vào súp; Tiếp tục trộn cho đến khi kem. Trên mỗi phần phục vụ với các loại hạt thông nướng và một vài lá rau mùi.
Ghi chú của Cook
Bạn có thể mua bí đao đã được khối hoặc đóng băng để tiết kiệm thời gian và lộn xộn. Bạn cũng có thể nướng hoàn toàn bí đao và sau đó thìa ra khỏi vỏ.
Điều này cũng có thể được làm vào đêm hôm trước và để lại trong một nồi nấu chậm qua đêm, nhưng đừng thêm kem dừa cho đến trước khi phục vụ hoặc nó chuyển sang màu nâu sẫm; có hương vị giống nhau, nhưng không hấp dẫn trực quan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 603 | Calo |
| 41g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 603 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 52% |
| Chất béo bão hòa 31g | 157% |
| Natri 584mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 16g | 56% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 66mg | 332% |
| Canxi 207mg | 16% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1574mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Anh đào tươi ngọt, được truyền với vani và nhúng trong sô cô la đen. Tốt nhất nếu ăn tươi nhưng có thể được đông lạnh trong nhiều tuần trong một hộp thiếc có mái che. Thời gian chuẩn bị: 2 giờ Tổng...
Bánh pho mát này đã trở thành một kỳ nghỉ mới yêu thích cho vợ tôi và tôi. Nếu bạn là người yêu thích bánh phô mai và bánh khoai lang, tôi khuyên bạn nên thử công thức này! Thời gian chuẩn bị: 30...
Một người Ý yêu thích để phục vụ với Pandoro hoặc Panettone, hoặc thậm chí trên bánh crepe, hoặc nhúng biscotti Cantucci của bạn, loại kem mascarpone này được lấy cảm hứng từ "Elf", bộ...
Anh rể tôi không thể có trứng, vì vậy mỗi khi chúng tôi có một gia đình tụ tập, anh ấy không thể ăn món tráng miệng vì trứng. Tôi đã tạo nên công thức này và đã bị sốc vì nó xuất hiện tốt! Bây giờ...
Lần đầu tiên tôi làm chiếc bánh này cho sinh nhật của anh tôi. Anh ấy không quan tâm đến chiếc bánh bình thường, và bánh quy ngọt ngào yêu thích của anh ấy là bánh quy sô cô la, vì vậy anh ấy (và tất...