Double Chocolate Cookie với một cú đá nhỏ!
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh baking soda
1 muỗng cà phê muối
8 ounce sô cô la bán ngọt ngào, băm nhỏ
2 cốc bơ, làm mềm
2 cốc đường nâu
1 cốc đường trắng
bột cacao, rây
2 muỗng cà phê ớt chipotle cắt nhỏ trong nước sốt adobo
4 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 muỗng canh nước
1 cốc sô cô la chip
cốc đường trắng
Hướng
Đánh bột với nhau, baking soda và muối trong một cái bát.
Đặt sô cô la xắt nhỏ vào một bát an toàn vi sóng; Làm tan chảy trong lò vi sóng với công suất 40 phần trăm trong khoảng thời gian 30 giây; Khuấy sau mỗi lần tan chảy, cho đến khi sô cô la ấm và tan chảy trơn tru, 1 đến 3 phút. Để nguội một chút.
Trong một bát lớn riêng biệt, sử dụng máy trộn điện để đánh bơ, đường nâu, 1 1/2 chén đường trắng, bột ca cao và hạt tiêu Chipotle cho đến khi mịn. Thêm từng quả trứng, đánh từng quả trứng vào hỗn hợp trước khi thêm chúng tiếp theo. Đánh trong chiết xuất vani và nước.
Trộn sô cô la tan chảy vào hỗn hợp bơ. Nhẹ nhàng khuấy trong hỗn hợp bột cho đến khi kết hợp. Trộn trong các chip sô cô la. Che bát, và làm lạnh bột trong 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Đặt 1/2 chén đường vào một bát nhỏ. Cuộn bột thành những quả bóng nhỏ. Cuộn bóng trong đường để áo. Đặt bánh quy lên các tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 2 inch.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi cookie được đặt, 12 đến 14 phút. Để nguội trên các tấm trong một hoặc hai phút trước khi tháo ra giá đỡ để làm mát hoàn thành.
Ghi chú của Cook
Sau khi trộn và ướp lạnh, những quả bóng bột có thể được đông lạnh, kín, trong tối đa 3 tháng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 15g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 248mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn tuyệt vời để làm vào mùa thu, đặc biệt là cho các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 9 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Bánh quy gia vị gia vị nhẹ được nhúng trong sô cô la là hoàn hảo cho các khay cookie kỳ nghỉ - hoặc tự thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...
Đây là một công thức mà mẹ tôi đã cho tôi. Nó rất đơn giản và có vị tuyệt vời! Không nhân đôi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục...
Đây là những chiếc bánh quy mềm, dai. Chúng là tuyệt vời cho các đĩa Giáng sinh và bán bánh vì chúng không dễ dàng sụp đổ. Trang trí với ngọc trai trang trí nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Đây là một công thức truyền thống với dứa, kẹo dẻo, táo, đậu phộng và topping đánh bông. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 7...