Đây là một công thức gelato cà phê kiểu Ý. Gelato thực sự không chứa trứng và nó sẽ tan chảy khá nhanh khi được loại bỏ khỏi cái lạnh. Về mặt tích cực, nó thấp hơn nhiều so với cholesterol so với kem. Nên ăn khi sẵn sàng, nhưng bạn có thể lưu trữ tối đa 3 ngày trong một thùng chứa kín trong tủ đông.
Thành phần
1 cốc sữa nguyên chất
1 cốc kem nhẹ
1 chén đường trắng
2 muỗng cà phê xay
1 ly nước
Hướng
Trộn sữa, kem và đường với nhau trong một bát lớn. Làm lạnh để cho đường hòa tan.
Bia bã cà phê với nước trong máy pha cà phê hoặc báo chí Pháp. Làm lạnh cà phê cho đến khi được làm mát hoàn toàn, ít nhất 30 phút.
Đánh bại hỗn hợp sữa bằng cách sử dụng hỗn hợp điện cho đến khi hơi dày lên đến mức độ nhất quán của bơ sữa. Khuấy cà phê vào hỗn hợp sữa.
Chuyển hỗn hợp sữa-coffee cho một nhà sản xuất kem và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để làm kem.
Lời khuyên
Đối với một loại gelato dày hơn, hãy sử dụng kem đánh bông nặng thay vì kem nhẹ. Đối với một loại gelato chất béo thấp hơn, hãy sử dụng sữa nguyên chất thay vì kem, với tổng số 3 cốc sữa.
Bạn cũng có thể sử dụng cà phê Instant, chỉ cần đảm bảo rằng bạn có được 1 cốc đúng cách.
Nếu bạn không có một nhà sản xuất kem, hãy đặt nó vào tủ đông thỉnh thoảng khuấy đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 284 | Calo |
| 14g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 284 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 51mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Tổng số đường 36g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 129mg | 10% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 188mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi bỏ dừa và các loại hạt ra, và nó vẫn rất tốt. Tôi nhận được đánh giá tích cực khi tôi mang nó đi đâu cả! Phục vụ: 18 Năng suất: Bánh tấm 1 đến 13 - x inch Thành phần 1 (18,25 ounce) Gói bánh...
Dì của tôi đã cho tôi công thức này mười năm trước, khi chúng tôi đang ăn mừng Giáng sinh tại nhà của cô ấy. Tôi đã làm nó mỗi năm kể từ đó, và bây giờ gia đình tôi coi đó là một trong những truyền...
Lấy cảm hứng (và cribbed) phần lớn từ bánh brownies tốt nhất của Brooke và bánh quy bơ đậu phộng không trứng, cả hai công thức nấu ăn được tìm thấy ở đây, tôi đã pha chế món này tuyệt vời. Họ hóa ra...
Đây là một cách sử dụng tuyệt vời cho Quinces nếu bạn có thể chạm tay vào một số. Nếu bạn thích, bạn có thể xay nhuyễn nhưng tôi thường thích nó chunky. Bạn cũng có thể phục vụ nó với kem vani hoặc...
Công thức biscotti sô cô la tuyệt vời. Giống như hầu hết Biscotti, những cửa hàng này rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2...