Tôi đã tò mò làm thế nào tôi có thể tạo hương vị cho một chiếc bánh ổ bánh với các thành phần chính của mojito: vôi, bạc hà và rượu rum. Đó là một thử nghiệm ngon! Trang trí ổ bánh bằng lát vôi và lá bạc hà, nếu bạn thích.
Thành phần
Bánh ngọt:
cốc đường trắng
2 Limes, Zested
1 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ
3 muỗng canh nước chanh tươi
2 muỗng canh rượu rum
1 cốc sữa chua đơn giản
cốc dầu nho
2 quả trứng
2 cốc bột mì đa dụng
3 thìa cà phê bột nở
thìa muối
Men mojito:
1 cốc đường
2 muỗng canh nước chanh tươi
4 lá bạc hà lớn, rách
2 muỗng canh rượu rum
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột một chiếc chảo ổ hoặc đường bằng giấy da.
Kết hợp đường, vỏ chanh và bạc hà trong một bát vừa. Xoa cùng với ngón tay của bạn cho đến khi ẩm và thơm. Thêm nước cốt chanh và rượu rum; Đánh trứng cho đến khi hòa tan. Đánh trứng trong sữa chua, dầu và trứng.
Khuấy bột, bột nở và muối với nhau trong một bát lớn. Từ từ thêm các thành phần ướt, trộn cho đến khi mịn. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và tăm chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, khoảng 50 phút. Lều ổ với giấy bạc nếu nó bắt đầu Brown quá nhanh.
Làm mát trong chảo trong 5 đến 10 phút trước khi đảo ngược vào giá làm mát được đặt trên một tấm nướng.
Chuẩn bị men trong khi ổ bánh được làm mát. Đánh bột đường, nước cốt chanh và lá bạc hà trong một cái chảo nhỏ. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi men mịn và bạc hà đã héo, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong rượu rum cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Lọc men vào một cốc đo với vòi, ấn vào lá bạc hà để chiết xuất nhiều hương vị nhất có thể. Đặt cho đến khi hơi dày, khoảng 5 phút.
Đổ men lên chiếc bánh làm mát, để quá mức nhỏ giọt xuống hai bên. Hãy để Loaf nguội và men chắc chắn trước khi cắt.
Ghi chú của Cook:
Sau 1 ngày ở nhiệt độ phòng, tôi di chuyển các lát còn lại vào tủ lạnh. Nó tốt lạnh hoặc hơi tua lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 400 | Calo |
| 18g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 400 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 139mg | 11% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 113mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Có sorbets, và sau đó có các sorbets với lợi ích. Món kem này, lấy cảm hứng từ loại cocktail cổ điển, là một trong số đó. Bên cạnh việc ngon, sảng khoái và dễ làm, điều này mang lại cho bạn một tiếng...
Cookie không gluten. Bột hoàn toàn là đậu xanh, với một chút bột ngô. Hương vị và kết cấu tuyệt vời, như cookie tốt hơn hoặc sành ăn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ...
Bánh pho mát này là kosher cho Lễ Vượt qua với lớp vỏ sô cô la. Tuyệt vời cho một món tráng miệng Seder. Rất giàu. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục...
Điều trị mùa thu này chứa đầy protein và chất xơ! Mùi tuyệt vời khi nướng! Phục vụ nhiệt tình với kem vani. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng...
Món tráng miệng này là thần thánh. Nó rất đẹp được phục vụ trong kính Martini-kiểu rõ ràng. Nếu bạn thích, bạn có thể lớp hỗn hợp kem và dâu tây như trong ảnh. Bạn cũng có thể thêm quả mâm xôi để...