Nếu bạn bị đe dọa bởi ý tưởng làm rasgullas tại nhà, xin vui lòng không còn nữa. Tôi cũng vậy, cho đến một ngày tôi đã thử nó và nhận ra rằng tôi đã lo lắng không có lý do gì trong suốt những năm qua. Chúng khá dễ dàng và siêu nhanh để thực hiện. Hãy thử những thứ này.
Thành phần
6 cốc sữa
3 muỗng canh nước chanh tươi
2 cốc đường trắng
6 cốc nước
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
Hướng
Đun sôi sữa trong một cái chảo có đáy nặng cho đến khi nó bắt đầu tạo bọt; Ngay lập tức thêm nước cốt chanh và khuấy. Nó sẽ cong ngay lập tức. Bạn sẽ thấy chất rắn sữa (chenna) tách biệt với váng sữa. Đổ vào một cái chao được lót bằng pho mát; Rửa sạch chenna bằng nước lạnh để loại bỏ nước cốt chanh. Cho phép nước thoát nước hoàn toàn.
Thu thập các cạnh vải muslin như một bưu kiện và thể hiện càng nhiều nước càng tốt; Những gì bạn bây giờ có là paneer mềm. Biến paneer lên một tấm thảm lăn hoặc bề mặt mịn khác. Nhào tốt paneer để làm một hỗn hợp mịn. Cuộn thành một quả bóng và chia thành 20 phần bằng nhau.
Đun sôi nước trong nồi áp suất; Khuấy đường vào nước sôi cho đến khi hòa tan.
Cuộn từng phần của paneer thành một quả bóng mượt mà giữa lòng bàn tay của bạn, đảm bảo không có vết nứt; Nhẹ nhàng thả những quả bóng vào xi -rô nóng. Đảm bảo nắp lên nồi áp suất và mang lại áp lực. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu áp suất trong 6 phút.
Giải phóng áp lực từ nồi trong khi chạy dưới nước; Tháo nắp. Các rasgullas nên nổi trên xi -rô và có kích thước 2 hoặc 3 lần. Đổ rasgullas và xi -rô vào một cái bát. Nhẹ nhàng khuấy thảo quả vào hỗn hợp. Làm lạnh để làm lạnh hoàn toàn trước khi phục vụ lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 134 | Calo |
| 2g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 134 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 32mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Tổng số đường 28g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Kali 115mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cookie bơ hạt dẻ tinh tế với một trung tâm đầy sô cô la. Dì của tôi đã từng làm những thứ này, và tôi yêu chúng. Phục vụ: 72 Năng suất: 5 đến 6 tá Thành phần cốc bơ cốc bơ thực vật cốc...
Một công thức bánh quy Na Uy tuyệt vời được tặng cho tôi bởi một người bạn quân đội cũ, những thứ này là mịn màng và tan chảy trong miệng bạn ngon. Thời gian chuẩn bị: 1 ngày 1 giờ Giờ nấu ăn: 5...
Một chiếc bánh ống với các lớp vani và sô cô la được xoáy lại với nhau để đạt được hiệu ứng cẩm thạch. Phục vụ: 14 Năng suất: Bánh 1 ống Thành phần 2 cốc đường trắng 1 cốc bơ, mềm 3 cốc bột bánh 1...
Chọn chiết xuất, gia vị và trái cây yêu thích của bạn để làm bánh nướng xốp bổ dưỡng với các thành phần bạn có trong tay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 25 phút...
Một chiếc bánh bánh bí ngô hai lớp đáng kinh ngạc và dễ dàng. Một công thức được yêu thích và ngưỡng mộ ngay cả bởi những người dễ dàng được biết đến trong Lễ Tạ ơn và Giáng sinh là chiếc bánh bí ngô...