Nếu bạn bị đe dọa bởi ý tưởng làm rasgullas tại nhà, xin vui lòng không còn nữa. Tôi cũng vậy, cho đến một ngày tôi đã thử nó và nhận ra rằng tôi đã lo lắng không có lý do gì trong suốt những năm qua. Chúng khá dễ dàng và siêu nhanh để thực hiện. Hãy thử những thứ này.
Thành phần
6 cốc sữa
3 muỗng canh nước chanh tươi
2 cốc đường trắng
6 cốc nước
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
Hướng
Đun sôi sữa trong một cái chảo có đáy nặng cho đến khi nó bắt đầu tạo bọt; Ngay lập tức thêm nước cốt chanh và khuấy. Nó sẽ cong ngay lập tức. Bạn sẽ thấy chất rắn sữa (chenna) tách biệt với váng sữa. Đổ vào một cái chao được lót bằng pho mát; Rửa sạch chenna bằng nước lạnh để loại bỏ nước cốt chanh. Cho phép nước thoát nước hoàn toàn.
Thu thập các cạnh vải muslin như một bưu kiện và thể hiện càng nhiều nước càng tốt; Những gì bạn bây giờ có là paneer mềm. Biến paneer lên một tấm thảm lăn hoặc bề mặt mịn khác. Nhào tốt paneer để làm một hỗn hợp mịn. Cuộn thành một quả bóng và chia thành 20 phần bằng nhau.
Đun sôi nước trong nồi áp suất; Khuấy đường vào nước sôi cho đến khi hòa tan.
Cuộn từng phần của paneer thành một quả bóng mượt mà giữa lòng bàn tay của bạn, đảm bảo không có vết nứt; Nhẹ nhàng thả những quả bóng vào xi -rô nóng. Đảm bảo nắp lên nồi áp suất và mang lại áp lực. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu áp suất trong 6 phút.
Giải phóng áp lực từ nồi trong khi chạy dưới nước; Tháo nắp. Các rasgullas nên nổi trên xi -rô và có kích thước 2 hoặc 3 lần. Đổ rasgullas và xi -rô vào một cái bát. Nhẹ nhàng khuấy thảo quả vào hỗn hợp. Làm lạnh để làm lạnh hoàn toàn trước khi phục vụ lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 134 | Calo |
| 2g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 134 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 32mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Tổng số đường 28g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Kali 115mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Chuối cuộn trong bánh ngọt mùa xuân và chiên giòn. Rất dễ làm, và ngon với kem. Không đơn giản hơn !! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Zeppole là những chiếc bánh rán Ý được làm bằng pho mát Ricotta được phục vụ theo truyền thống trong túi giấy với nhiều đường của bánh kẹo tại các lễ hội hoặc lễ hội của Ý. Thời gian chuẩn bị: 15...
Thực sự các lớp bánh mềm với hương vị vani bơ. Một loại ganache ngọt ngào nhẹ giúp cân bằng toàn bộ. Chuẩn bị showstopper này cho một dịp đặc biệt và nhận được đánh giá tích cực. Sử dụng chảo nhôm...
Gummies truyền vodka tốt nhất trên mạng! Tôi sử dụng ba ô liu hoặc van Gogh vodka. Haribo hoặc Black Forest Gummy Candy hoạt động tốt nhất. Phục vụ chúng với một cái muỗng kim loại hoặc gỗ có rãnh...
Công thức này thuộc về mẹ tôi. Đó là một trong những bánh quy từ bộ sưu tập cookie Giáng sinh của cô. Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần cốc bơ cốc đường trắng 1 muỗng cà phê chiết xuất vani 1...