Công thức bóng tối, phong phú và kem giống như kem. Phục vụ nhiệt tình với kem vani. Đây là một công thức bánh brownie đã được sửa đổi, giảm lượng bột và trứng, làm kem đường, và thêm kem nặng để tạo ra sự giao thoa giữa một loại sô cô la và một brownie.
Thành phần
Nấu ăn
8 ounces sô cô la đen băm nhỏ
2 quả trứng
2 cốc đường trắng
1 cốc kem đánh bông nặng
Bơ, tan chảy
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
1 chén sô cô la đen (tùy chọn)
1 cốc pecans xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Xịt 20 cốc muffin bằng bình xịt nấu ăn và bụi với bột, hoặc đường bằng lót giấy.
Làm tan sô cô la đen băm nhỏ trong một ly thủy tinh an toàn cho lò vi sóng hoặc bát gốm trong khoảng thời gian 15 giây, khuấy sau mỗi lần tan chảy, 1 đến 3 phút.
Đánh trứng trong một bát lớn bằng máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn; Đánh trong đường dần dần ở tốc độ cao. Thêm kem và đánh cho đến khi đánh bóng đã tăng gấp đôi khối lượng. Đánh trong bơ cho đến khi kết hợp tốt. Đánh trong bột và muối với tốc độ thấp cho đến khi kết hợp tốt. Đánh trong sô cô la tan chảy ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy trong sô cô la chip và hồ đào. Đổ bột vào cốc muffin.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 20 đến 25 phút.
Ghi chú của Cook:
Thời gian nấu công thức này làm cho bánh cupcake ẩm ướt. Thêm thời gian nấu 3 đến 5 phút để làm tốt hơn, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 362 | Calo |
| 20g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 362 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 164mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức phủ sương sô cô la tốt nhất tôi đã tìm thấy! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần Bơ, tan chảy cốc bột ca cao không đường 3 cốc bánh...
Pudding kẹo bơ cứng được làm ở dạng cookie. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36 cookie Thành phần 1 cốc ngày...
Đây là công thức cho một Semla Thụy Điển đích thực được thực hiện bởi bạn tôi Louise Vernerstrom từ Pháp Luân Công, Thụy Điển. Semlor là những chiếc bánh ngọt ban đầu được ăn vào thứ ba chất béo. Tuy...
Kể từ khi công thức này được tạo ra, nó đã được yêu cầu vào ngày lễ gia đình. Tôi làm cho nó theo các đợt lớn để mọi người có thể mang về nhà. Đó là ánh sáng và kem trong kết cấu nhưng phong phú về...
Tương tự như Fig Newtons. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 2 cốc Hình bảo tồn Cúp rút ngắn 2 quả trứng 1 chén đường trắng 2 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê chiết xuất vani muỗng cà phê...