Công thức bóng tối, phong phú và kem giống như kem. Phục vụ nhiệt tình với kem vani. Đây là một công thức bánh brownie đã được sửa đổi, giảm lượng bột và trứng, làm kem đường, và thêm kem nặng để tạo ra sự giao thoa giữa một loại sô cô la và một brownie.
Thành phần
Nấu ăn
8 ounces sô cô la đen băm nhỏ
2 quả trứng
2 cốc đường trắng
1 cốc kem đánh bông nặng
Bơ, tan chảy
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
1 chén sô cô la đen (tùy chọn)
1 cốc pecans xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Xịt 20 cốc muffin bằng bình xịt nấu ăn và bụi với bột, hoặc đường bằng lót giấy.
Làm tan sô cô la đen băm nhỏ trong một ly thủy tinh an toàn cho lò vi sóng hoặc bát gốm trong khoảng thời gian 15 giây, khuấy sau mỗi lần tan chảy, 1 đến 3 phút.
Đánh trứng trong một bát lớn bằng máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn; Đánh trong đường dần dần ở tốc độ cao. Thêm kem và đánh cho đến khi đánh bóng đã tăng gấp đôi khối lượng. Đánh trong bơ cho đến khi kết hợp tốt. Đánh trong bột và muối với tốc độ thấp cho đến khi kết hợp tốt. Đánh trong sô cô la tan chảy ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy trong sô cô la chip và hồ đào. Đổ bột vào cốc muffin.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 20 đến 25 phút.
Ghi chú của Cook:
Thời gian nấu công thức này làm cho bánh cupcake ẩm ướt. Thêm thời gian nấu 3 đến 5 phút để làm tốt hơn, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 362 | Calo |
| 20g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 362 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 164mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một Tarte Tatin chỉ sử dụng bột bánh ngọt, bơ, táo và đường để tạo ra phép thuật! Bạn có thể sử dụng bánh phồng nếu bạn thích. Bất kể làm thế nào bạn ra ngoài, bạn sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15...
Bánh ẩm thực thiên thần này giống như bà sử dụng để làm. Phục vụ: 14 Năng suất: Bánh ống 1 đến 10 - inch Thành phần 18 lòng trắng trứng 2 muỗng cà phê kem cao răng 1 nhúm muối 1 cốc đường trắng 1...
Đây là một người chiến thắng mỗi khi tôi thực hiện nó. Hương vị màu cam trong băng rất mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 10 Năng...
Những chiếc bánh này có vị như bánh sô cô la không có bột. Chúng cũng tình cờ không có gluten và không có hạt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 10...
Con gái tôi đã sử dụng công thức này để gửi một chiếc bánh trong bộ phận nướng của hội chợ quận địa phương của chúng tôi. Cô không chỉ nhận được một dải ruy băng màu xanh cho chiếc bánh này, cô còn...