Sau khi thử một số công thức nấu ăn cho bánh mì chuối có một số nhưng không phải tất cả những thứ tôi muốn trong đó, tôi đã điều chỉnh một vài thứ cùng nhau và đưa ra phiên bản này với sữa chua Hy Lạp. Tôi đã thực hiện 8 ổ bánh trước khi tuyên bố đó là một thành công (và các bình luận từ gia đình và đồng nghiệp đã niêm phong thỏa thuận).
Thành phần
2 cốc chuối nghiền
sữa chua Hy Lạp Plain
cốc bơ
cốc đường trắng
cốc đường nâu
2 quả trứng, đánh bại
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì đa dụng
1 chén bột yến mạch
1 cốc yến mạch cuộn
2 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối
1 cốc sô cô la chip
1 cốc quả óc chó băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ hai chảo loaf 9x5 inch.
Trộn chuối nghiền và sữa chua với nhau trong một cái bát.
Kết hợp bơ, đường trắng và đường nâu trong một bát lớn; Đánh bằng cách sử dụng một máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm trứng và chiết xuất vani và khuấy để kết hợp. Thêm hỗn hợp chuối và trộn đều.
Khuấy bột, bột yến mạch, yến mạch cuộn, baking soda, bột nở và muối với nhau trong một cái bát. Thêm vào hỗn hợp chuối-bơ và khuấy chỉ cho đến khi kết hợp. Đừng vượt qua. Gấp sô cô la chip và quả óc chó vào bột. Chia bột giữa các chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một con dao chèn vào trung tâm sạch sẽ, 50 đến 60 phút. Lấy ra khỏi lò và đậy nắp lỏng bằng giấy nhôm trong 5 phút. Hủy bỏ từ chảo và để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Thay vì bơ, tôi đã sử dụng sự kết hợp 50/50 của dầu và táo với kết quả tuyệt vời.
Kem chua thay thế cho sữa chua Hy Lạp, nếu muốn.
Làm bột yến mạch của riêng bạn bằng cách chạy 1 cốc yến mạch cuộn qua máy xay.
Thay thế hồ đào cho quả óc chó, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 372 | Calo |
| 19g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 372 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 426mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 246mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Thật dễ dàng để mua mật ong nóng, nhưng cũng dễ dàng (theo ý kiến của tôi) để làm nó ở nhà. Rưới nó lên các loại thịt hoặc rau nướng, hoặc sử dụng nó để gia vị một món salad. Bạn cũng có thể trộn...
Có thể được sử dụng trên bánh chuối, bánh trắng hoặc bánh bơ đậu phộng. Phục vụ: 11 Năng suất: 2 1/3 cốc Thành phần Bơ, làm mềm Cup chuối nghiền Teaspoon Lemon Juice muỗng cà phê vani 3 cốc bánh kẹo...
Brining một con gà tây làm cho một con chim ngon ngọt, và nước muối này - với cây xô thơm, hạt cần tây, húng tây và nước tương - cũng mang lại nhiều hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời...
Điều này làm cho bít tết của chúng tôi hoàn toàn tưới nước! Một kết hợp các công thức nấu ăn là nguồn cảm hứng của tôi, cộng với một vài thành phần từ một công thức gia đình cũ. Đổ lên đến 3 pound...
Bánh nướng xốp ngon và dễ dàng với bơ dừa. Một công thức mà tôi đã sửa đổi cho hương vị tốt hơn và tôi yêu nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...