Cũng được gọi là rán ngô Latin hoặc Tây Ban Nha, có thể được chuẩn bị với hoặc không có phô mai. Phiên bản này là phong cách Puerto Rico. Những cây bột ngô chiên sâu này là giòn ở bên ngoài và bơ ngọt ở bên trong và rất tuyệt cho bữa ăn trưa, như một món khai vị ăn tối, hoặc như một bữa ăn nhẹ bất cứ lúc nào trong ngày. Chúng cũng có thể được chuẩn bị đầy phô mai; Chỉ cần thêm một miếng phô mai yêu thích của bạn trong hình dạng của bạn trước khi chiên. Yum!
Thành phần
2 cốc nước
3 muỗng canh đường trắng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng bơ
1 muỗng cà phê muối
1 chén ngô, hoặc khi cần thiết
3 cốc dầu thực vật để chiên
dầu thực vật
Cup Mayonnaise, hoặc để nếm thử
Cúp sốt cà chua
1 nhúm muối tỏi, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Đun sôi nước trong nồi và khuấy đường, bơ và muối cho đến khi đường hòa tan. Biến nhiệt xuống thấp và đánh trong 1 chén bột ngô cho đến khi mịn. Khuấy trong 1/2 chén bột ngô còn lại để làm một loại bột rất dày, khả thi.
Đun nóng 3 cốc dầu thực vật trong một cái nồi sâu hoặc nồi lớn đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ tay của bạn tốt với 2 muỗng cà phê dầu và múc khoảng 3 muỗng bột bột ngô; Cuộn bột thành một quả bóng, sau đó định hình thành một cây gậy dài 3 inch rộng khoảng 1/2 inch. Lặp lại với bột còn lại, dầu tay khi cần thiết. Chai sâu các que ngô cho đến khi vàng nâu, làm việc theo lô 3 hoặc 4 cùng một lúc. Để ráo rán que ngô trên khăn giấy và giữ ấm.
Trộn mayonnaise, sốt cà chua và muối tỏi trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt; Phục vụ gậy bột ngô với nước sốt để nhúng.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 421 | Calo |
| 30g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 421 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 676mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 95mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những thứ rất dễ làm và gây nghiện để ăn! Họ là một hit với tất cả bạn bè của tôi, một số người chỉ ăn chúng mà không cần ngâm mình. Họ là tuyệt vời một mình hoặc với món tráng miệng hummus...
Bỏ tay xuống nhúng yêu thích nhất của tôi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước và rửa sạch 2 tép...
Sò điệp bọc thịt xông khói ướp nhẹ trong teriyaki, gừng mới nghiền và nước sốt đường nâu. Đây luôn là một hit lớn ở mỗi bữa tiệc tôi đến. Họ biến mất nhanh, và sau đó tôi luôn yêu cầu công thức. Tôi...
Công thức nhúng phô mai ớt nhanh, dễ dàng này có một chút khác biệt so với hầu hết và chắc chắn sẽ là một yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 15...
Nhúng củ cải cay này được yêu thích bởi tất cả và rất dễ làm. Điều chỉnh lượng củ cải và tỏi phù hợp với sở thích của bạn. Phục vụ với bánh quy hoặc rau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...