Củ cải đường được nhét trong chất khử nước hoặc lò nướng để làm cho khoai tây chiên giòn, ngon và linh hoạt. Hãy thử chơi với hương vị của những con chip này: muối thịt xông khói hun khói? Sesame-Tamari? Bất cứ điều gì đi!
Thành phần
3 củ cải đường lớn, các loại màu
cốc nước
cốc giấm táo
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh Fleur de Sel (vảy muối biển)
Hướng
Gọt vỏ và lát củ cải càng mỏng nhất có thể bằng một con dao sắc hoặc mandoline.
Kết hợp củ cải cắt lát, nước, giấm táo và dầu ô liu trong một bát lớn. Để ướp, ít nhất 10 phút.
Sắp xếp củ cải trong một lớp duy nhất trên khay khử nước thực phẩm. Rắc Fleur de Sel trên củ cải. Lưu trữ bất kỳ củ cải nào không vừa trong tủ lạnh.
Dehydrate theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 8 đến 12 giờ.
Nấu ăn ghi chú
Bạn có thể thay thế khoai mỡ hoặc củ cải cắt lát cho củ cải. Kết cấu sẽ khác nhau, nhưng hầu hết mọi thứ đều có thể trở thành một con chip nếu được cắt lát đủ mỏng.
Nếu bạn không có chất khử nước thực phẩm, hãy sắp xếp củ cải đường trên các tấm nướng lót và nướng trong lò ở cài đặt nhiệt độ thấp nhất trong 3 giờ 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 113 | Calo |
| 4g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 113 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 1466mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 17mg | 96% |
| Kali 626mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là sự kết hợp của một số công thức khai vị sung tươi. Hương vị của quả sung tươi, phô mai dê rối, hạnh nhân mặn, mật ong ngọt và giấm balsamic để biến chúng thành một món khai vị ngon và rất đẹp...
Chicken Buffalo nhúng với một twist. Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng diễn ra tốt đẹp trong các bữa tiệc, bữa trưa và các buổi họp mặt gia đình. Một mặt hàng tuyệt vời. Để nhúng nóng hơn...
Hãy thử công thức khoai tây chiên khoai lang này. Chip khoai lang không bao giờ đủ giòn cho tôi trong lò, nhưng phiên bản này hoạt động như một sự quyến rũ! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10...
Gazpacho này có sự cân bằng hoàn hảo của hương vị. Hãy thử làm cho nó với một số cà chua siêu mum cuối mùa hè-không có bất kỳ sự thay thế nào. Tôi hy vọng bạn tìm thấy một số để bạn thử điều này...
Dips kem và rối này được phủ lên trên cùng với cà chua khô và sen ngọt, hạt thông, và rau mùi tây để làm một món khai vị tiệc ngon mà mọi người sẽ yêu thích. Đây không chỉ là một món nhúng ngon cho...