Đây là nước sốt caramel cơ bản của bạn, không có gì lạ mắt. Theo tôi, một công thức khởi đầu tốt để có thể thay đổi theo ý thích của bạn sau đó.
Thành phần
cốc nước
1 cốc đường trắng
2 muỗng bơ không ướp muối
1 chén kem nặng
muỗng cà phê vani
1 nhúm muối
Hướng
Đưa nước, đường và bơ vào một lò nhỏ lửa trong một cái chảo trên lửa vừa. Không khuấy hỗn hợp cho đến khi đường hòa tan hoàn toàn trong nước. Nấu ăn không che, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi caramel chuyển sang màu nâu vàng, 5 đến 10 phút.
Cẩn thận đổ vào một dòng kem chậm, ổn định vào caramel trong khi khuấy liên tục. Các caramel nóng sẽ đun sôi mạnh mẽ khi kem được thêm vào và củng cố trong các khu vực. Thêm chiết xuất vani và muối. Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi caramel mịn và kem, 5 đến 10 phút nữa. Để nguội trong ít nhất nửa giờ trước khi sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 150 | Calo |
| 8g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 150 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 7mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Kali 15mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh quy Valentine dễ dàng này làm cho bánh quy cắt bỏ phong phú và ngon tuyệt cho lễ kỷ niệm kỳ nghỉ đặc biệt! Đây là những cookie cut-out tốt nhất mà hàng dài các thợ làm bánh trong gia...
Những chiếc bánh brownies giàu nhất từng làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá brownies Thành phần 1 cốc...
Những chiếc bánh quy này là tinh tế và giòn, giống như cắn vào một lát bánh ngô ngọt. Bạn có thể thêm vani thay vì rượu rum. Tôi chỉ làm điều đó để khen ngợi dừa vụn, và nó hoạt động như một sự quyến...
Đây là một công thức gelato cà phê kiểu Ý. Gelato thực sự không chứa trứng và nó sẽ tan chảy khá nhanh khi được loại bỏ khỏi cái lạnh. Về mặt tích cực, nó thấp hơn nhiều so với cholesterol so với...
Con gái tôi Mary và tôi thích nấu ăn và chúng tôi yêu Pecan Pie. Năm nay chúng tôi muốn thử một cái gì đó khác ngoài những chiếc bánh truyền thống cho Lễ Tạ ơn. Điều này hóa ra rất tốt, chúng tôi...