Người mới bắt đầu dễ dàng gà tây với nhồi

Nhồi một con gà tây không khó như nó - bạn chỉ cần một công thức tốt. Đó là nơi chúng tôi đến! Con gà tây này với công thức nhồi bông là hoàn hảo cho người mới bắt đầu và những người chuyên nghiệp cũ.

Thổ Nhĩ Kỳ với các thành phần nhồi

Đây là những gì bạn sẽ cần để làm món gà tây ngon này với nhồi:

Thổ Nhĩ Kỳ : Công thức này được viết cho một con gà tây 12 pound. Nếu con chim của bạn lớn hơn hoặc nhỏ hơn, bạn sẽ cần điều chỉnh thời gian nấu của mình.
Hỗn hợp nhồi : Hỗn hợp nhồi bánh mì khô đóng gói thường được đặt trên lối đi nướng hoặc trên lối đi ngũ cốc tại cửa hàng tạp hóa. Nếu nó không có ở đó, hãy thử phần thực phẩm tức thì.
Bơ : Bơ thêm sự phong phú và hương vị cho hỗn hợp nhồi.
Rau : Bạn sẽ cần hành tây thái hạt lựu và cần tây.
Bánh mì : Bánh mì nướng bánh mì trắng cắt lát, sau đó xé nó thành miếng.
Gia vị : Thổ Nhĩ Kỳ dễ dàng này với nhồi đơn giản được tẩm ướp với muối và hạt tiêu.
Dầu : Chà gà tây với dầu thực vật trước khi rang để thêm độ ẩm, đảm bảo một con chim ngon ngọt.

Cách nhồi một con gà tây

Có một vài quy tắc an toàn mà bạn phải tuân theo khi nhét một con gà tây: nhét gà tây ngay trước khi bạn nướng nó (không phải đêm hôm trước), không bao giờ đặt thịt chưa nấu chín bên trong con chim chưa nấu chín và luôn sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo trung tâm của trung tâm của Việc nhồi đạt ít nhất 165 độ F.

Nhận hướng dẫn chi tiết (với ảnh từng bước) : Cách nhồi một con gà tây

Cách làm gà tây với nhồi

Không chắc chắn làm thế nào để nhồi một con gà tây? Bạn may mắn. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món gà tây này với nhồi.

1. Chuẩn bị Thổ Nhĩ Kỳ : Hủy bỏ và loại bỏ các giblets. Vỗ vỗ khô gà tây bằng khăn giấy và đặt nó vào chảo rang.
2. Chuẩn bị nhồi : Đun nước và bơ. Khuấy trong hỗn hợp nhồi, đậy nắp, loại bỏ nhiệt và để yên trong 5 phút. Trong khi đó, nấu cần tây và hành tây trong bơ. Thêm rau nấu chín vào nhồi. Khuấy trong miếng bánh mì, muối và hạt tiêu.
3. Nồi Thổ Nhĩ Kỳ : Nhồi hỗn hợp bánh mì vào khoang cơ thể và cổ của gà tây. Chà da bằng dầu thực vật.
4. Rang gà tây : Lớp phủ một cách lỏng lẻo bằng lá nhôm. Nướng gà tây nhồi trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi phần dày nhất của đùi đạt 180 độ F và phần bên trong của nhồi đạt 165 độ F. Loại bỏ lá trong 30 phút cuối cùng rang để làm nâu da.

Những gì để phục vụ với gà tây nhồi bông

Con gà tây nhồi bông này sẽ kết hợp hoàn hảo với tất cả các mục yêu thích ngày lễ của bạn, chẳng hạn như thịt hầm đậu xanh và nước sốt nam việt quất. Khám phá những bộ sưu tập hấp dẫn này để lấy cảm hứng ngon miệng:

15 món ăn bên tốt nhất dễ dàng
10 món ăn trong Lễ Tạ ơn thiết yếu cho một kỳ nghỉ truyền thống lây lan
15 món ăn ngon tốt nhất của chúng tôi cho bữa tối Lễ Tạ ơn

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Đây là lần đầu tiên tôi làm một con gà tây", một thành viên cộng đồng nói. "Gia đình tôi thích nó! Tôi chải ra bên ngoài con gà tây với bơ không ướp muối thay vì dầu thực vật và nó mang lại cho nó một màu vàng đẹp."

"Tôi đã sử dụng công thức này cho Lễ Tạ ơn và Giáng sinh năm ngoái, và nó hoạt động hoàn hảo", theo Mottsbela. "Gà tây và nhồi là ẩm và ngon."

"Chúng tôi yêu, yêu, yêu thứ nhồi bông," Alisha. "Chúng tôi đã sử dụng nó trong bốn năm nay và nó không bao giờ cũ. Điều duy nhất tôi làm khác là sử dụng vụn bánh mì lúa mì."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 12 pound toàn bộ gà tây

• 1 cốc nước

• 5 muỗng bơ, chia

• 1 (6 ounce) Gói hỗn hợp nhồi bánh mì khô

• 1 cốc cần tây xắt nhỏ

• chén hành tây xắt nhỏ

• 4 lát bánh mì trắng nướng, xé thành miếng nhỏ

• muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

• 2 muỗng canh dầu thực vật