Tôi lớn lên trong một thị trấn chứa đầy Wolgadeutsche, hoặc người Đức từ Nga. Các thành viên gia đình và bạn bè của gia đình đã làm những túi bắp cải này, đôi khi được gọi là Krautbrot hoặc Bierocks. Đây là một thực phẩm hoàn hảo cho bữa trưa, vì nó được khép kín và đóng băng tốt. Tôi đã thay đổi nó một chút để làm cho nó dễ dàng hơn để làm và thưởng thức. Tôi yêu của tôi phục vụ nóng, với sốt cà chua để nhúng!
Thành phần
Nấu ăn
1 pound thịt bò xay
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 bắp cải đầu, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (2 pound) gói cuộn bữa tối đông lạnh, tan băng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Xịt cốc muffin bằng bình xịt nấu ăn.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút; Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Khuấy hành tây vào thịt bò xay và xào cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm bắp cải và giảm nhiệt xuống thấp; Nấu và khuấy cho đến khi bắp cải héo nhẹ, khoảng 5 phút nữa. Đổ hỗn hợp vào colander để làm căng chất lỏng dư thừa và nguội nhẹ.
Xịt một bề mặt làm việc bằng bình xịt nấu ăn. Flatten cuộn thành hình đĩa với một pin lăn; Muỗng 1 đến 2 muỗng thịt bò và bắp cải trên mỗi đĩa. Gấp các đĩa trong một nửa xung quanh, nhấn các cạnh lại với nhau để niêm phong. Nhẹ nhàng đặt vào cốc muffin, phun ngọn bằng xịt nấu ăn và chọc bằng tăm để cho phép thông hơi.
Nấu túi bắp cải trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bột có màu nâu, 25 đến 45 phút.
Ghi chú của Cook:
Túi cũng có thể được nướng trên một tấm nướng. Gấp bột làm trong một nửa quá nhiều và niêm phong bằng tăm, nếu cần thiết.
Bơ có thể được thay thế cho bình xịt nấu ăn, nếu muốn.
Thời gian nấu sẽ thay đổi dựa trên loại cuộn bữa tối đông lạnh được sử dụng. Bạn cũng có thể làm theo hướng dẫn gói cho thời gian nấu ăn.
Bất kỳ thịt còn sót lại và làm đầy bắp cải đều có thể được đông lạnh và sử dụng sau đó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 170 | Calo |
| 5g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 170 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 227mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 19mg | 93% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 184mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Cánh gà nhúng này có vị giống như cánh gà nóng, nhưng không có mớ hỗn độn. Nó là hoàn hảo cho mùa bóng đá và sau đó. Tôi lấy cái này bất cứ khi nào tôi phải mang theo một món ăn và luôn luôn yêu cầu...
Lumpia là phiên bản Philippines của cuộn trứng. Làm và đóng băng một mẻ lớn để bạn luôn có món khai vị ngon của Philippines này cho những bữa tiệc ngẫu hứng đó. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Bí ngô Halloween nhúng này làm cho một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ kỳ nghỉ mùa thu nào. Ăn với snaps gừng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 4 cốc Thành...
Làm bánh bơ tại nhà với công thức sushi chay dễ dàng này. Ăn kèm với wasabi, gừng ngâm và nước tương. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Basil Ricotta đánh đòn này kết hợp với nhau chỉ sau vài phút. Nó làm cho một topping tuyệt vời cho bánh mì giòn, như một món nhúng, hoặc thậm chí trong món mì ống yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn...