Tôi lớn lên trong một thị trấn chứa đầy Wolgadeutsche, hoặc người Đức từ Nga. Các thành viên gia đình và bạn bè của gia đình đã làm những túi bắp cải này, đôi khi được gọi là Krautbrot hoặc Bierocks. Đây là một thực phẩm hoàn hảo cho bữa trưa, vì nó được khép kín và đóng băng tốt. Tôi đã thay đổi nó một chút để làm cho nó dễ dàng hơn để làm và thưởng thức. Tôi yêu của tôi phục vụ nóng, với sốt cà chua để nhúng!
Thành phần
Nấu ăn
1 pound thịt bò xay
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 bắp cải đầu, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (2 pound) gói cuộn bữa tối đông lạnh, tan băng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Xịt cốc muffin bằng bình xịt nấu ăn.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút; Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Khuấy hành tây vào thịt bò xay và xào cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm bắp cải và giảm nhiệt xuống thấp; Nấu và khuấy cho đến khi bắp cải héo nhẹ, khoảng 5 phút nữa. Đổ hỗn hợp vào colander để làm căng chất lỏng dư thừa và nguội nhẹ.
Xịt một bề mặt làm việc bằng bình xịt nấu ăn. Flatten cuộn thành hình đĩa với một pin lăn; Muỗng 1 đến 2 muỗng thịt bò và bắp cải trên mỗi đĩa. Gấp các đĩa trong một nửa xung quanh, nhấn các cạnh lại với nhau để niêm phong. Nhẹ nhàng đặt vào cốc muffin, phun ngọn bằng xịt nấu ăn và chọc bằng tăm để cho phép thông hơi.
Nấu túi bắp cải trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bột có màu nâu, 25 đến 45 phút.
Ghi chú của Cook:
Túi cũng có thể được nướng trên một tấm nướng. Gấp bột làm trong một nửa quá nhiều và niêm phong bằng tăm, nếu cần thiết.
Bơ có thể được thay thế cho bình xịt nấu ăn, nếu muốn.
Thời gian nấu sẽ thay đổi dựa trên loại cuộn bữa tối đông lạnh được sử dụng. Bạn cũng có thể làm theo hướng dẫn gói cho thời gian nấu ăn.
Bất kỳ thịt còn sót lại và làm đầy bắp cải đều có thể được đông lạnh và sử dụng sau đó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 170 | Calo |
| 5g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 170 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 227mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 19mg | 93% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 184mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Lấy pizza cao cấp của bạn và gây ấn tượng với gia đình hoặc khách của bạn bằng những chiếc pinwheels ngon, có kích thước cắn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Từ Singapore, tôi đang gửi cho bạn một món cánh gà Trung Quốc chứa đầy mùi thơm của dầu mè, làm cho nó không thể cưỡng lại. Nếu có thể, hãy nấu công thức cánh gà mè này trong nồi đất sét. Khoai tây...
Điều trị nhanh đến bản sửa lỗi này cho vay một sự ngọt ngào tinh tế và có thể được lắp ráp trong vòng chưa đầy 10 phút. Confetti có thể được điều chỉnh cho mỗi kỳ nghỉ. Màu hồng và tím cho Valentine...
Tôi không nói rằng sự lây lan salami cay này cũng tốt như Nduja truyền thống, nhưng mất khoảng 3 tháng thời gian để thực hiện trong khi vẫn cung cấp hầu hết các đặc điểm làm cho sự tinh tế của...
Một sự nhúng nhanh và dễ dàng! Chúng tôi thường mua một chút tại một chợ nhỏ. Tôi quyết định cố gắng sao chép nó, với thành công. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...