Điều gì có thể tốt hơn so với creme brulee mịn mượt với sô cô la phong phú? Bạn thậm chí không cần phải tắm nước phiên bản này! Sử dụng ramekins hình trái tim cho một ngày lễ tình nhân. Điều này rất dễ dàng và ngon miệng, bạn sẽ trông giống như một đầu bếp chuyên nghiệp! Đối với một bài thuyết trình thanh lịch, đầu với một vài quả mâm xôi và một nhánh bạc hà.
Thành phần
1 quart cream nặng
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
9 lòng đỏ trứng
cốc sô cô la chip
2 muỗng đường trắng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Đặt 6 (6 ounce) ramekins trên một tấm nướng.
Đổ kem, đường và vani vào nồi, và đặt trên lửa vừa. Khuấy để hòa tan đường và làm nóng cho đến khi nó bắt đầu sôi, sau đó loại bỏ nhiệt. Đặt lòng đỏ trứng vào một bát lớn, và từ từ đánh vào hỗn hợp kem nóng, khoảng 2 muỗng cùng một lúc, cho đến khi bạn đã thêm khoảng một tách kem vào lòng đỏ. Tại thời điểm này, đổ vào kem còn lại, và đánh cho đến khi mịn. Khuấy trong các chip sô cô la, và đặt sang một bên trong 5 phút.
Khuấy hỗn hợp cho đến khi sô cô la mịn và phân phối đều. Đổ vào ramekins, và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi trung tâm được đặt, 15 đến 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 45 phút, sau đó đặt vào tủ lạnh và lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 6 giờ.
Đặt giá lò ở vị trí cao nhất. Biến lò thành broil.
Rắc ngọn của mỗi creme brulee với đường cho đến khi phủ đều, nhẹ nhàng đổ đường dư thừa. Đặt ramekins lên một tấm nướng, và đặt dưới gà thịt cho đến khi bong bóng đường và chuyển sang màu nâu caramel nhạt. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 778 | Calo |
| 70g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 778 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 70g | 89% |
| Chất béo bão hòa 41g | 207% |
| Cholesterol 525mg | 175% |
| Natri 74mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 140mg | 11% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 200mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đơn giản và đơn giản là tuyệt vời - phô mai nhà tranh làm cho những chiếc bánh quy này nhẹ và ngon! Thời gian chuẩn bị: 50 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 10...
Quả nam việt quất, yến mạch, hồ đào và men cam. Thật tốt! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá cookie Thành...
Triệu phú của Shortbread, còn được gọi là Caramel Squares, là một chiếc bánh quy cổ điển của Anh rất phong phú và suy đồi. Họ có một lớp vỏ ngắn, lớp caramel nhai, và được phủ sô cô la tan chảy. Một...
Những chiếc bánh quy này có vị ngon như chúng nhìn. Phục vụ: 16 Năng suất: 32 cookie Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng thìa muối 1 muỗng cà phê bột nở cốc bột ca cao không đường Cúp rút ngắn cốc bơ...
Đây là một chiếc bánh rất ẩm. Với tất cả các quả táo, nho khô và quả hồ đào, nó có thể đứng một mình mà không cần đứng đầu; Tuy nhiên với men praline .... tốt, bạn là thẩm phán! Thời gian chuẩn bị...