Điều gì có thể tốt hơn so với creme brulee mịn mượt với sô cô la phong phú? Bạn thậm chí không cần phải tắm nước phiên bản này! Sử dụng ramekins hình trái tim cho một ngày lễ tình nhân. Điều này rất dễ dàng và ngon miệng, bạn sẽ trông giống như một đầu bếp chuyên nghiệp! Đối với một bài thuyết trình thanh lịch, đầu với một vài quả mâm xôi và một nhánh bạc hà.
Thành phần
1 quart cream nặng
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
9 lòng đỏ trứng
cốc sô cô la chip
2 muỗng đường trắng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Đặt 6 (6 ounce) ramekins trên một tấm nướng.
Đổ kem, đường và vani vào nồi, và đặt trên lửa vừa. Khuấy để hòa tan đường và làm nóng cho đến khi nó bắt đầu sôi, sau đó loại bỏ nhiệt. Đặt lòng đỏ trứng vào một bát lớn, và từ từ đánh vào hỗn hợp kem nóng, khoảng 2 muỗng cùng một lúc, cho đến khi bạn đã thêm khoảng một tách kem vào lòng đỏ. Tại thời điểm này, đổ vào kem còn lại, và đánh cho đến khi mịn. Khuấy trong các chip sô cô la, và đặt sang một bên trong 5 phút.
Khuấy hỗn hợp cho đến khi sô cô la mịn và phân phối đều. Đổ vào ramekins, và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi trung tâm được đặt, 15 đến 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 45 phút, sau đó đặt vào tủ lạnh và lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 6 giờ.
Đặt giá lò ở vị trí cao nhất. Biến lò thành broil.
Rắc ngọn của mỗi creme brulee với đường cho đến khi phủ đều, nhẹ nhàng đổ đường dư thừa. Đặt ramekins lên một tấm nướng, và đặt dưới gà thịt cho đến khi bong bóng đường và chuyển sang màu nâu caramel nhạt. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 778 | Calo |
| 70g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 778 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 70g | 89% |
| Chất béo bão hòa 41g | 207% |
| Cholesterol 525mg | 175% |
| Natri 74mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 140mg | 11% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 200mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh truyền thống của Hondura làm từ phô mai, ăn trong Giáng sinh. Từ Honduras, Trung Mỹ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục...
Thơm ngon! Applesauce của Mott thêm hương vị và độ ẩm tuyệt vời và cắt giảm độ ngọt xuống. Đây luôn là một niềm vui đám đông. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 cốc táo tự nhiên 8 chén...
Chiếc bánh đào này ở trên và ngoài đẹp. Thiết kế mạng cũng rất thiết thực. Khi làm bánh với một cái gì đó như đào, đỉnh tương đối mở cho phép rất nhiều độ ẩm bay hơi, điều này giúp ngăn ngừa hội...
Những cookie Persimmon tự làm này có hương vị tuyệt vời và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá...
Một bánh quy nho khô và dai. Dễ dàng làm và ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần Cúp rút ngắn 1 chén đường trắng 2...