Điều gì có thể tốt hơn so với creme brulee mịn mượt với sô cô la phong phú? Bạn thậm chí không cần phải tắm nước phiên bản này! Sử dụng ramekins hình trái tim cho một ngày lễ tình nhân. Điều này rất dễ dàng và ngon miệng, bạn sẽ trông giống như một đầu bếp chuyên nghiệp! Đối với một bài thuyết trình thanh lịch, đầu với một vài quả mâm xôi và một nhánh bạc hà.
![](/img/37803/9064964-7dc687f34c0a406fb49224ed3935e73f.jpg)
Thành phần
1 quart cream nặng
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
9 lòng đỏ trứng
cốc sô cô la chip
2 muỗng đường trắng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Đặt 6 (6 ounce) ramekins trên một tấm nướng.
Đổ kem, đường và vani vào nồi, và đặt trên lửa vừa. Khuấy để hòa tan đường và làm nóng cho đến khi nó bắt đầu sôi, sau đó loại bỏ nhiệt. Đặt lòng đỏ trứng vào một bát lớn, và từ từ đánh vào hỗn hợp kem nóng, khoảng 2 muỗng cùng một lúc, cho đến khi bạn đã thêm khoảng một tách kem vào lòng đỏ. Tại thời điểm này, đổ vào kem còn lại, và đánh cho đến khi mịn. Khuấy trong các chip sô cô la, và đặt sang một bên trong 5 phút.
Khuấy hỗn hợp cho đến khi sô cô la mịn và phân phối đều. Đổ vào ramekins, và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi trung tâm được đặt, 15 đến 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 45 phút, sau đó đặt vào tủ lạnh và lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 6 giờ.
Đặt giá lò ở vị trí cao nhất. Biến lò thành broil.
Rắc ngọn của mỗi creme brulee với đường cho đến khi phủ đều, nhẹ nhàng đổ đường dư thừa. Đặt ramekins lên một tấm nướng, và đặt dưới gà thịt cho đến khi bong bóng đường và chuyển sang màu nâu caramel nhạt. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
778 | Calo |
70g | Mập |
35g | Carbs |
8g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
Calo 778 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 70g | 89% |
Chất béo bão hòa 41g | 207% |
Cholesterol 525mg | 175% |
Natri 74mg | 3% |
Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
Tổng số đường 29g | |
Protein 8g | |
Vitamin C 1mg | 5% |
Canxi 140mg | 11% |
Sắt 1mg | 7% |
Kali 200mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
![Bánh Hawaii Bánh Hawaii](/img/17369/41061-7274e46af9524b158a420e08814e0710.jpg)
Đây là một chiếc bánh ẩm và khác thường. Tuyệt vời cho mùa hè. Phục vụ: 14 Năng suất: Chảo ống 1 -9 hoặc 10 inch Thành phần 1 cốc bơ 2 cốc đường trắng 4 quả trứng thìa muối 2 muỗng cà phê baking...
![Súp táo và lê Súp táo và lê](/img/39794/490485-171892f73c7e4b7f916c807136c99cf0.jpg)
Một món ăn trái cây và rau quả ngon. Tuyệt vời cho những ngày mùa thu lạnh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 7 Năng suất: 7...
![Bánh đào tươi Bánh đào tươi](/img/3665/9266833-bb3868bcebfc46d894f300ee0077f7cb.jpg)
Bánh đào tươi này nhanh chóng và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 1 (9 inch) bánh Thành phần cốc đường...
![Bánh quy đường mềm bí ngô Bánh quy đường mềm bí ngô](/img/13749/1810046-4add882c3c2a4dc389c9352e111cc454.jpg)
Nếu một chiếc bánh bí ngô tự làm và bánh quy đường mềm có ít bánh quy của riêng họ, kết quả có thể là những chiếc bánh quy Pumpkin Spice Sugar! Thêm các loại hạt dày dạn yêu thích của bạn nếu muốn. ...
![Bánh pho mát low-carb Bánh pho mát low-carb](/img/2754/6771319-7049b3036138463e984233767de6715e.jpg)
Một công thức công thức bánh pho mát keto không có gluten, không có gluten, dễ làm và có độ kem và hương vị của cổ điển mà không có carbs! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian...