Dễ dàng là nấm cục gia vị bí ngô

1. Cookie Pulse Sandwich trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi chúng đạt được độ đặc, giống như cát. Thêm vào phô mai kem, bí ngô xay nhuyễn, gia vị bánh bí ngô và muối. Tiếp tục đập, cạo xuống các cạnh khi cần thiết, cho đến khi một bột mịn, lỏng lẻo được hình thành.

2. Sử dụng muỗng hoặc muỗng cookie, đo khoảng 20 phần thậm chí của bột (khoảng 1 muỗng một miếng) lên một tấm nướng lót giấy da. Di chuyển đến tủ đông trong 10 đến 12 phút. Khi bột đủ chắc chắn, cuộn mỗi phần thành một hình bóng. Di chuyển trở lại tủ đông để cứng một chút trong 8 đến 10 phút nữa.

3. Trong một bát lớn, an toàn cho lò vi sóng, làm tan chảy sô cô la trắng trong lò vi sóng trong 30 điểm thứ hai, khuấy ở giữa, cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn. Thả từng quả bóng gia vị bí ngô vào sô cô la. Sử dụng hai dĩa, phủ đầy bột trong sô cô la, để nó thoát nước, sau đó đặt nó trở lại trên tấm nướng lót giấy da.

4. Cho phép nấm cục nguội đến nhiệt độ phòng trước khi đứng đầu với sô cô la tan chảy, caramel hoặc gia vị bánh bí ngô hơn. Giữ trong tủ lạnh cho đến trước khi phục vụ.

Ghi chú của Cook:

Đối với Halloween, bạn có thể biến những nấm cục này thành những xác ướp nhỏ. Trong khi lớp phủ sô cô la vẫn còn ấm, hãy đặt 2 đôi mắt kẹo về phía trên của mỗi nấm cục. Nhấn vào một chút để bảo mật. Sử dụng một cái nĩa để xoáy một giọt sô cô la trắng tan chảy khác xung quanh nấm cục, tạo ra hiệu ứng xác ướp.