Nước sốt lươn còn được gọi là nước sốt nitsume hoặc kabayaki, và unagi không có tare trong tiếng Nhật. Đó là một loại nước sốt ngọt và mặn tuyệt vời trên cá hoặc thịt gà nướng và là một cơn mưa phùn phổ biến trên sushi. Theo truyền thống, nó được sử dụng trên cuộn lươn và lươn nướng Nhật Bản. Tôi cũng sử dụng nước sốt này trên mì nấu chín tươi để ăn nhẹ nhanh chóng. Một nửa cốc Dashi có thể được thêm vào để tạo ra một hương vị phong phú hơn, chân thực hơn. (Dashi là một cổ phiếu Nhật Bản được sản xuất tốt nhất tại nhà.)
Thành phần
cốc nước tương
cốc đường trắng
Cup Mirin (rượu vang Nhật Bản)
Hướng
-
Làm nóng nước tương, đường và mirin trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi chất lỏng giảm xuống còn khoảng 3/4 cốc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 25g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 1203mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 6mg | 0% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 47mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức thay đồ cổ điển của Pháp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 10 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 chén dầu ô liu Cúp sốt cà chua...
Điều này làm cho bánh mì thịt lợn ngon khi được làm nóng với 1 đến 1 1/2 lbs thịt lợn nấu chín vụn. Tôi tăng nó khoảng mười hai lần để làm bánh sandwich thịt lợn BBQ cho các ngôi nhà mở tốt nghiệp. ...
Táo, hành tây và xúc xích nướng làm cho một bữa ăn hoàn hảo cho mùa thu. Hãy thử nó phục vụ với khoai tây mới luộc hoặc nướng, hỗn hợp các loại rau tươi và một ít bánh mì ấm áp! Sử dụng bất kỳ xúc...
Bánh ricotta rau bina Ý này (Torta Pasqualina) từ khu vực Liguria được ăn theo truyền thống cho lễ Phục sinh nhưng tất nhiên, có thể được phục vụ bất cứ lúc nào trong năm. Thời gian chuẩn bị: 40 phút...
Không biết phải làm gì với tất cả đại hoàng thêm trong khu vườn của bạn? Làm cho sữa đông rối này ngon trên bánh nướng, bánh mì nướng hoặc trong một loại sữa chua. Sử dụng thân đại hoàng mỏng hơn vì...