Các bánh quy mềm có kích thước cắn hoàn hảo! Thêm lớp phủ yêu thích của bạn: muối, hạt anh túc, hạt mè, hẹ khô, hành tây khô, v.v ... trước khi nướng. Ăn kèm với sốt phô mai hoặc bất kỳ nước chấm nào bạn chọn.
Thành phần
1 cốc nước
6 muỗng bơ, tan chảy
2 muỗng canh đường nâu
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 muỗng cà phê muối kosher
4 chén bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng cà phê dầu thực vật
3 lít nước lạnh
cốc baking soda
Nấu ăn
1 quả trứng
1 muỗng canh nước
Hướng
Đặt 1 1/2 chén nước, bơ, đường nâu, men và muối vào bát của một máy trộn đứng được gắn với phần đính kèm móc. Trộn cho đến khi kết hợp tốt. Hãy ngồi trong khoảng 5 phút.
Biến máy trộn ở tốc độ thấp và thêm 4 chén bột, 1 cốc cùng một lúc. Thêm thêm 1/2 chén bột nếu bột xuất hiện dính. Tăng tốc độ lên trung bình và nhào cho đến khi bột mịn và kéo ra khỏi các cạnh của bát, 4 đến 5 phút. Rắc nhiều bột hơn nếu bột vẫn có vẻ hơi khó chịu.
Dầu một bát trộn lớn. Thêm bóng bột. Che bằng bọc nhựa và để vươn lên ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Mỡ một tấm chảo với bình xịt nấu ăn.
Đun 3 lít nước sôi trong một cái chảo lớn. Từ từ thêm baking soda và trở lại đun sôi.
Trong khi đó, loại bỏ bột ra khỏi bát, làm phẳng thành một hình đĩa và cắt thành 8 nêm. Cuộn mỗi cái nêm vào một sợi dây 24 inch. Cắt mỗi sợi dây thành các mảnh 1 inch.
Thả các lô bột vào nước sôi trong khoảng 35 giây. Hủy bỏ vào bảng chuẩn bị. Đánh trứng bằng 1 muỗng nước; Chải trên đỉnh của mỗi miếng bột luộc. Lặp lại với bột còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 14 đến 16 phút. Làm mát một chút trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng baking soda. Số lượng thực tế của baking soda tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 166 | Calo |
| 5g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 166 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 2208mg | 96% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 51mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Củ cải đường tươi được đun sôi và gọt vỏ, sau đó ướp với thì là trong một vinaigrette ngọt. Tuyệt vời trong suốt mùa hè khi bạn có thể nhặt củ cải và thì là tại chợ nông dân! Thời gian chuẩn bị: 20...
Món súp dưa chuột nóng này dày và mặn với một lượng đá phù hợp từ cà ri và gia vị. Một giấc mơ ăn chay! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Thành phần...
Đây là công thức của vợ tôi và tôi thích nó rất nhiều tôi muốn chia sẻ nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Một twist cay và hương vị tuyệt vời để bảo quản dâu tây truyền thống ... MMMM ... Một topping gợi cảm cho kem vani, quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1...
Đây là những món ngon, dễ dàng, nhanh chóng, và rất linh hoạt! Ăn chúng đơn giản, đứng đầu với nước sốt spaghetti yêu thích của bạn, hoặc cắt lát trên một món salad Caesar. Thời gian chuẩn bị: 15...