Công thức muffin tiếng Anh này đã được sản xuất trong gia đình tôi trong nhiều thập kỷ. Chúng rất ngon và ngon hơn nhiều so với bánh nướng xốp Anh mua ở cửa hàng. Chúng tuyệt vời với bơ cam hoặc phô mai kem và mứt.
Thành phần
1 cốc sữa
2 muỗng canh đường trắng
1 chén nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
6 cốc bột mì đa dụng
Cốc tan chảy
1 muỗng cà phê muối
Cup Cornmeal, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Sữa ấm trong một cái chảo nhỏ cho đến khi nó bong bóng, sau đó loại bỏ nhiệt. Khuấy đường cho đến khi hòa tan và để nguội cho đến khi ấm.
Trộn với nước ấm và men trong một bát nhỏ; Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Kết hợp hỗn hợp sữa, hỗn hợp men, 3 chén bột và rút ngắn trong một bát lớn; đánh bại cho đến khi thắng. Trộn trong muối và 3 cốc còn lại; Nhào cho đến khi một bột mềm hình thành. Đặt trong một bát mỡ, đậy nắp và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột. Cuộn trên một bề mặt bột nhẹ đến dày khoảng 1/2 inch. Cắt tròn bằng một máy cắt bánh quy, ly uống, hoặc cá ngừ trống. Rắc bột ngô lên giấy sáp và đặt các viên đạn bột lên trên. Đỉnh bụi bằng bột ngô, che phủ và để tăng trong 30 phút.
Đun nóng một vỉ nướng mỡ trên lửa vừa.
-
Nấu bánh nướng xốp trên vỉ nướng cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 10 phút mỗi bên. Chia và bánh mì nướng như mong muốn.
Chelle80
Mẹo công thức
Lưu trữ bánh nướng xốp còn sót lại trong một túi nhựa có thể nối lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 190 | Calo |
| 4g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 190 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 136mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 73mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh kếp nguyên hạt ngon và lành mạnh. Tôi yêu những thứ này đứng đầu với quả mọng và sữa chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 8 bánh...
Bánh kếp không trở nên tốt như vậy trên bếp điện của tôi, vì vậy tôi đã phát minh ra những thứ này. Chúng nhẹ và thoáng mát và đóng băng tốt quá. Hãy thử chúng với mứt dâu, nhúng vào xi -rô hoặc rắc...
Đây là một quả trứng tuyệt vời và món ăn sáng màu nâu băm sẽ nuôi nhiều người. Chúng tôi có nó mỗi năm cho bữa ăn trưa Giáng sinh. Gia đình sẽ không cho phép tôi làm bất cứ điều gì khác. Tôi kết hợp...
Hoe Cake là một loại bánh mì phía nam được nấu trong một cái chảo sắt, giống như bánh ngô. Công thức bánh cuốc này bắt nguồn từ bà cố của tôi. Cha tôi đã thực hiện công thức này trong nhiều năm, và...
Phiên bản này của Buns Sticky Buns không có hạt và ngọt bằng đường tự nhiên. Tôi cũng đã sử dụng sữa hạnh nhân thay vì sữa thông thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ...