Sẽ mất vài ngày để các loại quả lúa mì nảy mầm trước khi bạn có thể sử dụng chúng trong công thức này. Phần thưởng cho sự kiên nhẫn của bạn là một ổ bánh mì nướng với protein. Chăm sóc đặc biệt cần được thực hiện với bánh mì này và các hướng dẫn cần được tuân thủ rất cẩn thận.
Thành phần
Cup Sprouted Wheat Berry, Ground
cốc bơ sữa
1 quả trứng
2 muỗng xi -rô cây phong
thìa muối
muỗng cà phê baking soda
2 muỗng canh gluten lúa mì quan trọng
2 cốc bột mì nguyên chất
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
Hướng
Bắt đầu vài ngày trước khi bạn hy vọng sẽ ăn bánh mì này, rửa sạch 1/2 chén quả lúa mì thô trong nước mát; làm khô hạn. Ngâm quả mọng với nước mát trong một bát lớn. Đậy bát bằng một đĩa hoặc vải, và cho phép các loại quả sẽ ngâm ở nhiệt độ phòng bình thường qua đêm hoặc trong khoảng 12 giờ. Các loại quả sẽ hấp thụ một lượng nước đáng kể. Để ráo các loại quả trong một cái chao, phủ một cái chao bằng một cái đĩa để ngăn các loại quả mọng khô, và đặt nó ở một nơi cách xa ánh sáng. Rửa sạch các loại quả mọng khoảng 3 lần một ngày, và chúng sẽ sớm bắt đầu mọc lên. Trong một vài ngày, mầm sẽ đạt độ dài tối ưu khoảng L/4 inch. Để ráo nước và nghiền chúng trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm.
Đặt các thành phần vào chảo của máy bánh mì theo thứ tự được đề xuất bởi nhà sản xuất. Chọn chu kỳ lúa mì toàn bộ và cài đặt lớp vỏ trung bình; Nhấn Bắt đầu.
Nếu máy của bạn có chu kỳ nho khô, bạn có thể đặt các mầm vào tiếng bíp để có mầm nguyên vẹn hơn. Nếu không, bánh mì có thể có tính nhất quán.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 104 | Calo |
| 1g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 104 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 133mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn có thể làm một ổ bánh mì ngon của yến mạch khá dễ dàng với máy bánh mì của bạn và công thức này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất...
Đối với công thức bánh ngắn dâu tây này, tôi đã sửa đổi cách ông tôi làm và sử dụng bột tự cao và bơ nướng cho một hương vị hạt dẻ. Tôi hy vọng Armand Cianfoni sẽ chấp thuận. Thời gian chuẩn bị: 15...
Có vẻ như mọi thứ trong những ngày này là về s'mores ... bộ dụng cụ để làm cho chúng, s'mores brownies, cep, nhúng, v.v. Tôi đã tìm kiếm một biến thể của Mississippi Mud Pie, nhưng muốn nó có...
Làm một cái gì đó đặc biệt hơn để chia sẻ với một người bạn! Người khởi đầu ngon lành này lành mạnh hơn phiên bản gốc và có thể được sử dụng để làm nhiều loại bánh mì lành mạnh. (Không sử dụng hộp...
Một quả dưa chua thực sự sẽ làm hài lòng những người trong chúng ta có một chiếc răng ngọt ngào. Tôi đã tìm kiếm một công thức dưa chua thực sự có hương vị, không ngọt, nhưng cũng không chỉ là cay...