Cookie Smores yêu thích

1. Trộn yến mạch, bột mì, vụn bánh graham cracker, baking soda, bột nở, quế và muối với nhau trong một cái bát.

2. Đánh bơ bằng máy trộn điện trong một bát lớn trong 30 giây. Trộn trong đường nâu, đường trắng, sữa, trứng và vani cho đến khi trộn đều. Trộn trong hỗn hợp bột cho đến khi kết hợp. Làm lạnh trong tủ lạnh trong 1 đến 2 giờ.

3. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Cắt lát 13 đến 15 kẹo dẻo thành một phần ba. Unwrap 36 đến 45 nụ hôn kẹo. Đặt kẹo dẻo còn lại và những nụ hôn kẹo sang một bên để sử dụng khác.

4. Thả những quả bóng tròn của bột lên một tấm nướng không có dầu.

5. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 8 phút. Hủy bỏ cookie ra khỏi lò và sử dụng ngay phía sau thìa để làm thụt vào trung tâm của mỗi cookie. Đặt một lát marshmallow vào vết lõm và quay trở lại lò cho đến khi marshmallow hơi tan chảy, khoảng 1 phút.

6. Lấy ra khỏi lò và đẩy điểm của một nụ hôn kẹo xuống mỗi marshmallow. Quay trở lại lò nướng thêm 1 phút nữa.

7. Làm nguội trên tấm nướng trong một thời gian ngắn trước khi tháo ra giá dây để nguội hoàn toàn.

Ghi chú của Cook:

Tôi thường làm lạnh hỗn hợp Graham trong khoảng 2 giờ, nó có xu hướng cuộn dễ dàng hơn.

Tùy thuộc vào kích thước của các quả bóng bột của bạn, điều này sẽ tạo ra từ 36 đến 45 cookie.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các nụ hôn kẹo sô cô la, nhưng số lượng thực tế được tiêu thụ sẽ khác nhau.