Tôi chỉ chọn cái cuối cùng của quả sung từ cây và quyết định làm một ít thành bánh cupcake. Sau một số thử nghiệm, tôi đã nghĩ ra một chiếc bánh cupcake phong phú, ẩm ướt. Rượu whisky thêm hương vị bổ sung cho các loại gia vị mạnh mẽ như quế và đinh hương và thêm rất nhiều sự phức tạp.
Thành phần
Cupcakes:
quả sung tươi, băm nhỏ
Cup whisky
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Cream of Tartar
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
cốc đường trắng
Chết dầu thực vật
cốc đường nâu
1 quả trứng
cốc bơ sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Kem Whiskey Frosting:
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
Rút ngắn rau (như Crisco)
5 chén đường bột
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Ngâm quả sung trong rượu whisky trong một cái bát trong ít nhất 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một hộp muffin 12 cup với lớp lót giấy.
Kết hợp bột mì, bột nở, baking soda, muối, quế, kem cao răng và đinh hương trong một cái bát.
Trộn đường trắng, dầu và đường nâu với nhau trong một bát riêng biệt bằng cách sử dụng máy trộn điện. Thêm trứng và trộn cho đến khi kem. Trộn trong chiết xuất bơ và vani. Dự trữ 1 muỗng canh hỗn hợp cho frosting, và trộn còn lại vào bột. Đánh trong hỗn hợp bột cho đến khi chỉ kết hợp.
Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 2/3 đầy đủ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm của một chiếc bánh cupcake sạch sẽ, 15 đến 20 phút. Lấy ra khỏi lò và chuyển sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Đánh kem phô mai và rút ngắn cùng nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm đường bột chậm, 1 cốc cùng một lúc, cho đến khi kem. Thêm chiết xuất vani. Mưa phùn từ từ trong hỗn hợp vả dành riêng; Trộn sương cho đến khi kết hợp.
Ống phủ sương lên bánh cupcake làm mát.
Ghi chú của Cook:
Bởi vì tôi muốn kem phô mai là hương vị chiếm ưu thế, tôi không sử dụng bơ cho việc phủ sương này. Crisco (R) (hoặc bất kỳ rút ngắn rau) có hương vị trung tính.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 589 | Calo |
| 26g | Mập |
| 81g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 589 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 264mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 81g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 66g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một món tráng miệng dễ dàng làm với trái cây mùa thu có thể được phục vụ với lựa chọn phô mai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 quả lê...
Bởi vì đôi khi bạn muốn kỳ lân của bạn có vị ít hơn một chút giống như cầu vồng, và một chút giống như bánh sô cô la. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng...
Đây là một công thức ngon, không tart, với hương vị nhục đậu khấu dễ chịu. Phục vụ ấm hoặc lạnh có hoặc không có kem hoặc kem. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Đây là một chiếc bánh kem; Phục vụ lạnh, nhưng với các loại gia vị và trái cây của một món tráng miệng mùa đông. Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh Thành phần 2 cốc nho khô 1 chén đường trắng...
Họ nói rằng bắt chước là hình thức tâng bốc chân thành nhất. Theo tinh thần đó, chúng tôi sẽ loại bỏ bánh pho mát nhiều lớp nuông chiều với phiên bản lành mạnh hơn. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu...