Tôi chỉ chọn cái cuối cùng của quả sung từ cây và quyết định làm một ít thành bánh cupcake. Sau một số thử nghiệm, tôi đã nghĩ ra một chiếc bánh cupcake phong phú, ẩm ướt. Rượu whisky thêm hương vị bổ sung cho các loại gia vị mạnh mẽ như quế và đinh hương và thêm rất nhiều sự phức tạp.
Thành phần
Cupcakes:
quả sung tươi, băm nhỏ
Cup whisky
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Cream of Tartar
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
cốc đường trắng
Chết dầu thực vật
cốc đường nâu
1 quả trứng
cốc bơ sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Kem Whiskey Frosting:
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
Rút ngắn rau (như Crisco)
5 chén đường bột
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Ngâm quả sung trong rượu whisky trong một cái bát trong ít nhất 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một hộp muffin 12 cup với lớp lót giấy.
Kết hợp bột mì, bột nở, baking soda, muối, quế, kem cao răng và đinh hương trong một cái bát.
Trộn đường trắng, dầu và đường nâu với nhau trong một bát riêng biệt bằng cách sử dụng máy trộn điện. Thêm trứng và trộn cho đến khi kem. Trộn trong chiết xuất bơ và vani. Dự trữ 1 muỗng canh hỗn hợp cho frosting, và trộn còn lại vào bột. Đánh trong hỗn hợp bột cho đến khi chỉ kết hợp.
Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 2/3 đầy đủ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm của một chiếc bánh cupcake sạch sẽ, 15 đến 20 phút. Lấy ra khỏi lò và chuyển sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Đánh kem phô mai và rút ngắn cùng nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm đường bột chậm, 1 cốc cùng một lúc, cho đến khi kem. Thêm chiết xuất vani. Mưa phùn từ từ trong hỗn hợp vả dành riêng; Trộn sương cho đến khi kết hợp.
Ống phủ sương lên bánh cupcake làm mát.
Ghi chú của Cook:
Bởi vì tôi muốn kem phô mai là hương vị chiếm ưu thế, tôi không sử dụng bơ cho việc phủ sương này. Crisco (R) (hoặc bất kỳ rút ngắn rau) có hương vị trung tính.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 589 | Calo |
| 26g | Mập |
| 81g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 589 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 264mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 81g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 66g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh này đóng băng tốt; Thưởng thức một cái ngay bây giờ, và đóng băng chiếc bánh thứ hai để sử dụng sau này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ...
Công thức bánh đổ này dễ dàng như các thành phần đổ trong chảo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 1 bánh 9x13 inch Thành phần 1 (21 ounce...
Tôi đã tìm kiếm ở khắp mọi nơi cho một công thức như thế này trên 'mạng. Rất nhiều thứ nhưng không thành công, vì vậy đây là một trong những tôi đã nghĩ ra. Gia đình tôi yêu thích điều này, và nó...
Công thức bột bánh ngọt này mềm và bong tróc. Một bộ xử lý thực phẩm giúp bạn đạt được kết cấu vụn bánh mì tuyệt đẹp khi thêm nước đá. Nếu bạn sử dụng bột cho một công thức mặn, hãy cắt giảm đường...
Bơ, đường, amaretto, và một chút kem là tất cả những gì bạn cần để biến lê thành một món tráng miệng ấm áp và thoải mái. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...