Một chiếc bánh sô cô la không bột dày đặc cho những người trong chúng ta không thể chịu đựng được lúa mì hoặc gluten.
Bánh sô cô la không bột này rất phong phú, dày đặc và đầy hương vị sô cô la mãnh liệt.
Đây có phải là bánh sô cô la không có gluten không?
Vâng, bánh sô cô la không bột này được coi là không có gluten. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là một số thành phần có thể không được xử lý trong các cơ sở không có gluten-vì vậy tốt nhất là bạn nên kiểm tra với nhà sản xuất nếu gói không được dán nhãn "không có gluten".
Cách làm bánh sô cô la không bột
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh sô cô la không bột tại nhà:
Đường : Bánh sô cô la không bột này bắt đầu với đường trắng.
Nước : Bạn sẽ cần 1/2 cốc nước, nhưng một số nhà phê bình thích sử dụng cà phê để có thêm hương vị.
Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể của bánh sô cô la.
Sô cô la : Bittersweet sô cô la cân bằng vị ngọt của đường, dẫn đến một chiếc bánh có hương vị tuyệt vời.
Bơ : Hai que bơ không ướp muối làm tăng thêm độ phong phú và độ ẩm.
Trứng : Sáu quả trứng thậm chí còn phong phú hơn và độ ẩm. Thêm vào đó, chúng giúp liên kết với bột với nhau.
Cách phục vụ bánh sô cô la không bột
Phục vụ bánh sô cô la không bột này với một giọt nước sốt sô cô la, nước sốt mâm xôi hoặc nước sốt caramel cho thêm sự suy đồi. Nó cũng kết hợp tốt với trái cây tươi, kem vani, hoặc kem đánh bông tự làm.
Cách lưu trữ bánh sô cô la không bột
Lưu trữ bánh sô cô la không bột trong hộp kín, hoặc bọc chặt trong bọc lưu trữ, ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba ngày.
Bạn có thể đông lạnh bánh sô cô la không bột không?
Vì bánh sô cô la không bột này chưa được khai thác, nó thực sự đóng băng khá tốt. Bọc nó trong một lớp bọc lưu trữ, sau đó trong một lớp giấy nhôm. Đóng băng trong tối đa hai tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Điều này thật tuyệt vời", RABLES RANDOM5811. "Fudgy, kết cấu ngon lành và hương vị! Chúng tôi đã làm điều này cho bữa tiệc của người bạn không có gluten của chúng tôi. Cô ấy nghĩ nó cũng rất tuyệt!"
"Nó rất phong phú, vì vậy nó phục vụ nhiều người," Veronica Tuggy nói. "Chúng tôi rất thích nó cho thức ăn thừa trong vài ngày tới. Tôi đã làm một quả xoài nhuyễn để đặt lên trên, đó là thiên đường cùng nhau."
"Tôi đã làm theo công thức, ngoại trừ cà phê lạnh còn sót lại cho nước", theo Meganb. "Rắc đường bột và quả mâm xôi tươi và nó rất ngon."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
cốc đường trắng
cốc nước
thìa muối
18 (1 ounce) Squares Bittersweet Chocolate
1 cốc bơ không ướp muối
6 quả trứng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Mỡ chảo bánh tròn 10 inch; để qua một bên.
Kết hợp đường, nước và muối trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Khuấy cho đến khi hoàn toàn hòa tan; để qua một bên.
Melt Bittersweet sô cô la trong một ly thủy tinh an toàn cho lò vi sóng hoặc bát gốm trong khoảng thời gian 15 giây, khuấy sau mỗi khoảng thời gian, 1 đến 3 phút. Đổ sô cô la vào bát của một máy trộn điện.
Cắt bơ thành từng miếng; Đánh bơ, một miếng tại một thời điểm, thành sô cô la cho đến khi kết hợp. Đánh trong nước đường nóng. Dần dần đánh vào trứng, mỗi lần một.
Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị. Có một cái chảo lớn hơn chảo bánh sẵn sàng; Đặt chảo bánh vào chảo lớn hơn và đổ đầy chảo lớn hơn với nước sôi ở hai bên chảo bánh.
Nướng bánh trong bồn tắm nước trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Trung tâm vẫn sẽ trông ướt. Đặt bánh vào tủ lạnh cho đến khi được làm lạnh kỹ, 8 giờ đến qua đêm.
-
Để mở ra, nhúng đáy chảo bánh vào nước nóng trong 10 giây và đảo ngược một tấm phục vụ.
Dianne
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 341 | Calo |
| 24g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 341 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 14g | 72% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 66mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 149mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi khá chắc chắn đây là một công thức chung được chia sẻ giữa người Scandinavi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 36 Năng...
Bánh súp cà chua này là một chiếc bánh gia vị ngọt ngào. Vâng, súp cà chua là một thành phần kỳ lạ cho một chiếc bánh - nhưng chiếc bánh này có vị ngon. Một khi bánh đã nguội, bạn có thể phủ nó với...
Công thức này cho Mochi là một món ăn kiểu Hawaii dễ dàng được làm bằng dừa và bơ trong một cơ sở bột gạo. Một món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc theo chủ đề nhiệt đới. Thời gian chuẩn...
Khi còn bé, tôi lớn lên ăn fresas con crema. Mẹ tôi luôn làm một lô lớn cho mọi dịp đặc biệt. Công thức này là một lô nhỏ, đủ cho ba bốn phần. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...
Táo phủ đường quế được thực hiện với quả mơ và hạnh nhân để làm món tráng miệng trái cây nhanh chóng và dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...