Một mousse sô cô la truyền thống với một chút hương vị màu cam. Mousse không có sữa và ít carb sang trọng này được làm đơn giản với trứng và sô cô la. Bỏ qua vỏ cam cho một mousse sô cô la đơn giản.
Thành phần
1 màu cam, zested
7 ounce sô cô la đen (65 đến 70% cocao), được cắt thành những miếng nhỏ
2 muỗng cà phê bia mạnh, hoặc nhiều hơn để nếm thử
6 quả trứng, tách biệt, nhiệt độ phòng
1 nhúm muối
Hướng
Grind Orange Zest bằng cối và chày cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp mịn.
Kết hợp sô cô la, cà phê và vỏ cam ở trên cùng của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Khuấy cho đến khi mịn và loại bỏ khỏi nhiệt. Để nguội nhẹ
Đánh bại lòng trắng trứng và muối trong một ly, kim loại hoặc bát gốm cho đến khi hình thành các đỉnh cứng (xem ghi chú của biên tập viên).
Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp sô cô la hơi nguội và khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Đổ lòng trắng trứng. Cẩn thận gấp lại với nhau bằng một thìa cho đến khi chỉ kết hợp.
-
Đổ hỗn hợp vào 10 ly tráng miệng nhỏ hoặc 1 món ăn lớn. Làm lạnh ít nhất 6 giờ đến qua đêm.
Lưu ý của biên tập viên:
Vì lý do an toàn thực phẩm, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng trứng tiệt trùng trong vỏ. Lòng trắng trứng sẽ mất nhiều thời gian hơn để đánh roi, nhưng sẽ tạo thành các đỉnh cứng; Chỉ cần tiếp tục đánh bại họ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 145 | Calo |
| 9g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 145 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 54mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 42mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những combo đồ uống yêu thích của chồng tôi là Baileys và Coffee, vì vậy tôi quyết định biến bộ đôi năng động thành một chiếc bánh. Nó rất ngon khi được phục vụ với một ít kem đánh bông...
Một điều trị ít ngon lành cho một (nếu bạn không cảm thấy muốn chia sẻ) được chuẩn bị trong lò vi sóng. Nó không phải là rất ngọt ngào lắm, nhưng một chút đóng băng dễ dàng bù đắp cho nó! Thời gian...
Đây là một chiếc bánh công ty lạnh, nhanh chóng và dễ dàng! Xin lưu ý: chiếc bánh này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, người già, trẻ nhỏ và những người có vấn đề về y tế hoặc miễn...
Mâm xôi mâm xôi dễ dàng là loại tốt nhất. Chúng mềm ở trung tâm với một lớp vỏ trên đầu. Ồ, và ai có thể quên họ cũng có những miếng sô cô la và quả mâm xôi tươi! Công thức rất đơn giản: Đo mọi thứ...
Lớp trên cùng làm cho những chiếc bánh quy sô cô la chip này thêm ngon! Những cookie này là siêu dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 26 phút Tổng thời gian: 41 phút Phục vụ: 16 Năng...