Bánh Cranberry lộn ngược đáng kinh ngạc - lần đầu tiên tôi làm nó, tôi quên mất phần mà bạn thêm lòng trắng trứng và nó vẫn xuất hiện tốt. Nhưng tốt hơn nhiều với lòng trắng trứng. Bạn tôi đã đưa công thức này cho tôi và tôi đã có nó trong một thời gian, sau đó tôi thấy một loạt các quả nam việt quất tươi được bán nên tôi quyết định làm nó.
Thành phần
Đối với topping:
Cup chắc chắn đường nâu đóng gói
Cup bơ không ướp muối
Pound cranberries tươi
Cho bánh:
1 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
1 chén đường trắng
Cup bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
2 quả trứng, tách ra, chia
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cốc sữa
Teaspoon Cream of Tartar
Đối với kem đánh bông (tùy chọn):
1 chén kem nặng
muỗng cà phê vani
1 muỗng canh bánh kẹo 'đường
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Bơ một chảo bánh tròn 9 inch.
Đặt đường nâu và bơ vào chảo đã chuẩn bị và đặt chảo lên lửa vừa. Nhiệt, khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi bơ tan chảy và đường đã hòa tan, 3 đến 5 phút. Phân tán cranberries trên hỗn hợp bơ. Để qua một bên.
Trộn bột, bột nở và muối với nhau trong một cái bát.
Đánh bại đường trắng và bơ với nhau trong một bát khác bằng cách sử dụng máy trộn điện với tốc độ cao trung bình cho đến khi nhẹ và mịn, 2 đến 3 phút. Thêm lòng đỏ trứng, 1 lần, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Thêm chiết xuất vani và trộn đều. Gấp trong hỗn hợp bột trong 3 bổ sung bằng cách sử dụng thìa silicon hoặc cao su, xen kẽ với sữa.
Đánh lòng lòng trắng trứng trong một bát khác bằng cách sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Thêm kem cao răng và tiếp tục đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng. Gấp lòng trắng vào bột bằng thìa. Bột bột trên quả nam việt quất trong chảo bánh, trải đều.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một tăm hoặc xiên chèn vào trung tâm của chiếc bánh được làm sạch, 55 đến 60 phút. Chuyển chảo vào giá dây và để nguội trong 15 phút. Chạy một con dao xung quanh các cạnh của chảo để nới lỏng bánh. Đảo ngược vào một tấm phục vụ, để đứng trong 5 phút, sau đó nhấc chảo ra.
Đánh kem nặng vào bát bằng cách sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Khuấy trong chiết xuất đường và vani của bánh kẹo.
Cắt bánh làm mát thành nêm và đầu với kem đánh bông.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 565 | Calo |
| 30g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 565 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 18g | 92% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 237mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 49g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 140mg | 11% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 163mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức cookie yêu thích của tôi. Nếu bạn muốn thêm Frosting, tôi cũng đã viết một công thức cho điều đó. Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần 1 cốc bơ cốc đường trắng 1 quả trứng 1 muỗng...
Bánh lê và cranberry lộn ngược. Ăn với kem vani. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 1 bánh 8x12...
Những cookie này là một sự kết hợp ngon miệng của hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 17 phút Thời gian bổ sung: 18 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần...
Một nutella ngon quay trên bánh pudding cổ điển! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh Thành phần 1 muỗng cà phê bơ, hoặc khi...
Đây là thực phẩm thoải mái miền Nam rất truyền thống luôn được nấu trong một bát lớn. Bà tôi đã truyền lại 'Cobbler Bowl' của cô ấy cho tôi rằng bà nhận được từ bà của mình. Thời gian chuẩn...