Bánh tart dâu tây được tráng men miễn phí này trong bánh ngọt bơ có bóng dày và đẹp. Bạn có thể sử dụng một chảo tart, nhưng đi tự do là loại thú vị. Hãy chắc chắn sử dụng dâu tây chín hoàn hảo, ngọt ngào.
Thành phần
1 (8 ounce) Bóng bánh ngọt
Hỗn hợp phô mai ngọt ngào:
1 (8 ounce) gói phô mai, nhiệt độ phòng
2 muỗng canh creme frache
2 muỗng canh đường trắng
1 lòng đỏ trứng lớn
thìa muối
muỗng cà phê vani
muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
Dâu tây:
1 pound dâu tây chín, thân tàu, giảm một nửa
Kem phủ lên bánh:
cốc apricot mứt
2 muỗng cà phê nước
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Đặt bột bánh ngọt trên một bề mặt làm việc nhẹ. Lăn bột ra một đĩa tròn dày khoảng 1/8 inch và đường kính 12 inch. Chuyển sang tấm nướng đã chuẩn bị.
Chải bên ngoài 2 inch xung quanh các cạnh của vòng tròn bằng nước. Càng cuộn chặt một chút cạnh của bột để tạo cho nó một hình dạng tròn hơn với một cạnh hơi dày. Nếu một số cạnh dày hơn so với các cạnh khác, hãy chèn ép dư thừa và thêm vào các cạnh mỏng hơn tạo thành một vòng tròn với các cạnh chẵn. Cuộn mỗi cạnh một lần nữa chỉ một lần để làm cho các cạnh đủ dày để uốn. Lớp vỏ uốn với ngón tay của bạn.
Sử dụng một cái nĩa để "dock" bề mặt đáy của bột, phủ nó bằng các lỗ nhỏ để ngăn bột sủi bọt lên khi nó nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 20 đến 25 phút. Để nguội khoảng 10 phút. Không tắt lò.
Đặt kem phô mai, frache creme, đường, lòng đỏ trứng, muối, vani và vỏ chanh trong một bát trộn. Trộn kỹ với nhau. Cẩn thận đổ một lớp hỗn hợp mỏng vào vỏ bánh ngọt (bạn có thể không cần tất cả hỗn hợp phô mai).
Chuyển bánh tart vào lò. Nướng cho đến khi lớp phô mai được đặt và lớp vỏ có màu nâu, khoảng 20 phút. Để bánh tart nguội hoàn toàn đến nhiệt độ phòng trước khi thêm quả mọng.
Sắp xếp các loại quả mọng cắt xuống, nhọn kết thúc bắt đầu với các loại quả lớn hơn xung quanh các cạnh. Bạn có thể nạc dâu tây lên một chút như công việc của bạn theo cách của bạn về phía trung tâm. Cắt một số nửa quả mọng một lần nữa để phù hợp với bất kỳ khoảng trống nào trên lớp phô mai.
-
Đặt mứt mơ và 2 muỗng cà phê nước vào nồi. Đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi đủ mỏng để chải. Để nguội một chút trước khi chải một cách hào phóng trên tất cả các loại quả mọng và lớp vỏ. Chuyển bánh tart vào một tấm phục vụ.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Đối với lớp vỏ tự làm, hãy sử dụng 1/2 công thức của tôi cho bột bánh ngọt bơ .
Để uốn các cạnh của vỏ tart, hãy bột tay của bạn. Giữ ngón tay cái và ngón trỏ của bạn cách nhau khoảng 2 inch so với cạnh bên ngoài; Đẩy bột từ bên trong với 2 ngón tay để tạo ra uốn.
Bạn có thể thay thế 8 ounce fromage blanc cho phô mai kem.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 320 | Calo |
| 19g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 320 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 297mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 34mg | 172% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 131mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Trẻ em sẽ thích những thứ này, chúng thật kỳ lạ và vui vẻ. Chuột sô cô la dễ thương cuộn trong vụn đường hoặc bánh quy sô cô la của bánh kẹo là rất thực tế. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ...
Bánh đường bị cháy này là công thức của bà cố của tôi, ngày 1938. Nó được làm bằng đường caramen. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 lớp tròn 9 inch Thành phần 1 cốc đường trắng, chia Cúp nước nóng 3 cốc bột...
Công thức Snickerdoodle sô cô la này tương tự như một công thức Snickerdoodle cơ bản nhưng một số bột được thay thế bằng bột ca cao. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 26...
Những cookie shamrock này rất dễ làm với hỗn hợp pudding pistachio. Trang trí chúng bằng lớp phủ xanh cho một ngày vui vẻ của Thánh Patrick đối xử với cả gia đình sẽ được hưởng. Thời gian chuẩn bị...
Điều này làm cho khoảng 30 pint của mincemeat. Có trong tay 30 lọ đóng hộp với vòng và nắp hoàn toàn mới. Tái sử dụng nắp cũ không được khuyến khích. Một cách ngon để sử dụng cà chua xanh. Công thức...