Bánh đường bị cháy này là công thức của bà cố của tôi, ngày 1938. Nó được làm bằng đường caramen.
Thành phần
1 cốc đường trắng, chia
Cúp nước nóng
3 cốc bột bánh rây
3 thìa cà phê bột nở
thìa muối
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
3 quả trứng lớn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cốc sữa
Hướng
Đặt 1/2 chén đường vào một cái chảo nặng trên lửa vừa cao. Nấu, khuấy liên tục bằng một cái muỗng gỗ, cho đến khi đường tan chảy. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi nó trở nên màu nâu rất tối. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm nước nóng rất chậm và khuấy cho đến khi kết hợp. Đặt hỗn hợp đường Burnt sang một bên để nguội.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ F). Dòng hai chảo nướng tròn 9 inch với giấy da.
Rây bột, bột nở và muối với nhau ba lần.
Kem còn lại 1 1/4 chén đường và bơ trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm trứng, 1 lần, đánh hoàn toàn sau mỗi lần bổ sung. Trộn trong hỗn hợp đường bị cháy và vani.
Thêm nguyên liệu khô và sữa xen kẽ vào hỗn hợp kem; đánh bại cho đến khi thắng. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ, 25 đến 30 phút.
Làm nguội trên giá dây một cách ngắn gọn, sau đó chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh để nới lỏng. Đảo ngược cẩn thận vào một tấm phục vụ hoặc giá làm mát.
Để nguội hoàn toàn trước khi đổ đầy và phủ sương như mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 371 | Calo |
| 13g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 371 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 229mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Canxi 99mg | số 8% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 80mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Các kỳ nghỉ hoàn hảo cho các chàng trai và cô gái xấu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 bình phương cookie...
Đối với tất cả những chiếc bánh sô cô la tuyệt đẹp xung quanh (và có rất nhiều), tôi vẫn có một điểm mềm cho những chiếc bánh nhỏ giòn, nhai này. Tôi bao gồm chúng một phần bởi vì khi tìm kiếm một...
Đây là thỏa thuận thực sự, trực tiếp từ con cháu Hungary của tôi. Những chiếc bánh quy ngon, tinh tế này chỉ là lượng ngọt và hoàn toàn gây nghiện! Các thành phần đơn giản, nhưng làm một số công...
Tôi đã mua chảo Bundt công suất 4,5 cup dễ thương nhất để nướng bánh nhỏ hơn chỉ cho tôi và chồng tôi. Công thức này phù hợp hoàn hảo trong đó, và chỉ là số lượng phù hợp với chúng tôi. Cranberries...
Công thức bánh crepe này rất cần thiết cho một bữa sáng lạ mắt hoặc món tráng miệng bắt mắt. Rắc crepe ấm với đường và chanh, hoặc phục vụ với kem, kem và trái cây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...