Những bông hoa chiên này chứa đầy hỗn hợp phô mai dê rối và được phủ một loại bột đơn giản, nhẹ, khoai tây chiên vàng và sắc nét hoàn hảo. Biến những bông hoa bí đao tuyệt đẹp trong khu vườn của bạn thành một món khai vị ngon với công thức này.
Thành phần
Hoa bí và làm đầy:
12 hoa zucchini tươi
cốc phô mai dê mềm ở nhiệt độ phòng
cốc phô mai gruyere vụn
1 lòng đỏ trứng lớn
1 Pinch hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
1 Pinch Pepper Pepper
Bột nhồi:
1 chén bột tự tăng
Cup Cornstarch
Cup nước lạnh, hoặc khi cần thiết
2 cốc dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
1 muỗng cà phê bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Nhẹ nhàng rửa sạch hoa bí để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc mảnh vụn nào; Loại bỏ nhị hoa vì chúng đắng và không ăn được.
Làm đầy: trộn phô mai dê, gruyere, lòng đỏ trứng, hạt tiêu và cayenne với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn. Muỗng vào một túi nhựa có thể nối lại 1 quart, vắt không khí và niêm phong túi. Cắt một góc nhỏ ra khỏi túi.
Nhẹ nhàng chèn góc cắt của túi vào đầu mở của một bông hoa và ống trong khoảng 1 muỗng canh, đảm bảo nó lấp đầy tất cả các con đường xuống đáy. Nâng cánh hoa lên và treo lên đầy để che hoàn toàn. Gấp bất kỳ cánh hoa thừa nào trên đỉnh của hoa đầy để giữ chúng ra khỏi đường. Lặp lại để lấp đầy hoa còn lại. Làm lạnh cho đến khi phô mai được thiết lập và chắc chắn, ít nhất 30 phút.
Trong khi đó, làm bột bánh: Kết hợp bột và bột ngô trong một bát trộn. Đánh trứng trong nước lạnh, một chút, cho đến khi bột mịn và có độ dày của bột bánh kếp.
Đun nóng dầu 1 inch trong chảo gang đến 350 độ F (175 độ C). Một giọt bột cẩn thận nhỏ giọt vào dầu sẽ bị xôn xao ngay lập tức.
Hủy bỏ hoa bí ra khỏi tủ lạnh và bụi bằng bột mì đa năng ở tất cả các mặt. Lắc Bột dư và hoa nhúng trong bột. Để bột thừa nhỏ giọt.
-
Nhẹ nhàng đặt khoảng sáu hoa bí ở hai bên trong dầu nóng và nấu cho đến khi màu nâu vàng nhạt, khoảng 1 phút ở phía đầu tiên và 30 giây đến 1 phút ở các mặt còn lại. Chuyển sang một tấm lót giấy và lặp lại cho những bông hoa còn lại. Hãy để nguội một chút trước khi phục vụ.
Ghi chú của đầu bếp:
Sử dụng gruyere, cheddar, manchego hoặc bất kỳ phô mai công ty nào khác trong phần làm đầy.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 448 | Calo |
| 42g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 448 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 214mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 5g | |
| Canxi 103mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 41mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh rán tự làm nướng này được tráng men sau đó phủ đầy mảnh dừa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 6 bánh rán Thành phần...
Flapjacks truyền thống của Anh được làm thậm chí còn tốt hơn với mứt dừa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36...
Tôi yêu Mojitos và có một số quả việt quất để sử dụng. Vì tôi đang ở trong một tâm trạng nướng bánh chứ không phải là một tâm trạng cocktail, tôi đã tạo ra một cách để sử dụng những hương vị đó trong...
Đây là một điều trị mùa thu thú vị sử dụng rượu táo hoặc nước trái cây khi nó vào mùa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 Bánh Thành...
Hà Lan tạo ra một món ăn trẻ em đầu tiên tuyệt vời. Đây là một công thức dễ dàng, tuyệt vời cho các bà mẹ và bố bận rộn để làm cho trước và đóng băng. Điều này có thể được sử dụng với các thực phẩm...