Phiên bản đông lạnh này của món tráng miệng ngoạn mục của Úc có một loại kem chanh nhẹ hơn không khí bên trong bên ngoài meringue có vỏ hạnh nhân.
Thành phần
bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường
2 muỗng cà phê bột ngô
6 lòng trắng trứng
1 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê quế xay
cốc đường trắng
3 ounce hạnh nhân cắt lát
Chất chanh
3 lòng trắng trứng
1 nhúm muối
1 chén đường trắng
cốc nước chanh
4 muỗng cà phê vỏ chanh
1 chén kem nặng
1 chanh, thái lát
1 nhánh bạc hà tươi
1 cốc dâu tây tươi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo cuộn 10x15 và xếp chảo với giấy da. Mỡ da và bụi với bột ngô.
Đánh 6 lòng trắng trứng cho đến khi bọt trong một bát trộn bằng thủy tinh hoặc kim loại lớn. Dần dần thêm 1 1/2 chén đường, tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Nâng máy đánh của bạn hoặc đánh thẳng lên: lòng trắng trứng sẽ tạo thành một đỉnh sắc nét giữ hình dạng của nó. Trải hỗn hợp meringue trong chảo đã chuẩn bị.
Đánh với quế và 1/4 chén đường trong một bát nhỏ. Rắc đường quế, sau đó hạnh nhân, đều trên hỗn hợp meringue.
Nướng meringue trong lò đã làm nóng trước cho đến khi màu nâu nhạt, 12 đến 15 phút. Lấy chảo ra khỏi lò; Bật lên một bề mặt phủ giấy bạc, mặt hạnh nhân xuống. Đặt sang một bên để nguội hoàn toàn. Cẩn thận loại bỏ giấy da khi nguội.
Đánh 3 lòng trắng trứng cho đến khi bọt trong một bát trộn bằng thủy tinh hoặc kim loại lớn. Thêm muối, tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Dần dần đánh trong 1 cốc đường; Sau đó dần dần đánh trong nước chanh và vỏ.
Trong một bát riêng, đánh kem cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Gấp kem vào hỗn hợp chanh.
Đặt chất làm đầy ở trung tâm của meringue. Sử dụng giấy bạc để nâng meringue, gấp các cạnh của meringue trên phần làm đầy, tạo ra một hình dạng nhật ký. Bọc nhật ký vào lá và đặt trong tủ đông trong ít nhất hai giờ.
Để phục vụ, Unwrap Pavlova. Trang trí với lát chanh, lá bạc hà và dâu tây. Phục vụ đóng băng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 476 | Calo |
| 17g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 476 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 75mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 77g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 70g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 27mg | 135% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 223mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một wafer Ý mỏng và giòn có hương vị với vỏ cam. Giáng sinh sẽ không phải là Giáng sinh nếu không có Pizzelle cam! Tôi sở hữu một thợ làm bánh pizzelle prima prima. Nó làm 2 pizzelle cùng một lúc...
Một chiếc bánh trái cây nhẹ dễ dàng mà mẹ tôi đã làm hầu hết nhiều năm. Hãy thử thay thế trái cây mà bạn thích! Đối với tôi đó là hương vị và mùi của Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Một điều trị phổ biến từ Antilles Hà Lan, làm kẹo này bằng cách kết hợp dừa xắt nhỏ trong xi -rô đường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất...
Bánh ngon này ẩm, hương vị và hoàn hảo cho những người bị dị ứng trứng hoặc không có trứng trong nhà! Bánh hàng đầu với icing yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...
Những chiếc bánh quy Sicilia này là những chiếc bánh ngọt chứa đầy hình. Bạn có thể thay thế quả sung bằng ngày khô hoặc mơ khô. Hazelnuts cũng có thể được sử dụng thay cho quả óc chó. Thời gian...