Carrot Halwa, hay Gajar Ka Halwa, là một món tráng miệng truyền thống của Ấn Độ rất phong phú và kem. Công thức này sử dụng sữa nguyên chất, không phải sữa đặc. Phục vụ ấm với kem vani cho một món ăn thực sự!
Thành phần
2 muỗng canh ghee hoặc dầu
2 pound cà rốt, nghiền
1 lít sữa nguyên chất
2 cốc đường trắng
nho khô hoặc sultan
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
1 Chủ đề Saffron Pinch
8 muỗng canh hạt quả hồ trăn băm nhỏ
Hướng
Đun nóng ghee trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và thêm cà rốt. Nấu và khuấy ngắn, khoảng 3 phút. Đổ sữa và tăng nhiệt; Đun sôi và nấu, khuấy liên tục, trong 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa nhẹ nhàng, không che và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi độ ẩm bay hơi, khoảng 1 giờ.
Đun hỗn hợp cà rốt trở lại đun sôi; Thêm đường, nho khô, thảo quả và nghệ tây. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp dày, khoảng 10 phút.
Mến cà rốt halwa thành 8 món ăn riêng. Đầu mỗi phục vụ với 1 muỗng canh quả hồ trăn. Phục vụ ấm hoặc thư giãn trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Sử dụng một dụng cụ vữa tay để chuẩn bị cà rốt. Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm làm cho chúng quá nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 459 | Calo |
| 14g | Mập |
| 80g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 459 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 187mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 80g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 70g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 260mg | 20% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 792mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức ngon cho bánh quy sô cô la ít béo và mềm. Đừng cố gắng nhân đôi nó; Nó không bật ra. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian...
Điều gì xảy ra khi bạn kết hợp hai thứ yêu thích của chúng tôi thành một chiếc bánh? Ảo thuật. Buttery Cookie Crumbs có mùi thơm với quế hoạt động vừa là lớp vỏ vừa vỡ vụn, làm cho đây là một lựa...
Chúng tôi thường làm điều này như một cách tuyệt vời để làm ngọt mận tart từ cây trong sân của chúng tôi, nhưng bất kỳ mận nào cũng sẽ làm. Tuyệt vời khi được phục vụ ấm áp với kem vani. Thời gian...
Đó là một chiếc bánh brownie phủ kem bạc hà phủ sô cô la, mmmmmm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: 24 Năng suất...
Công thức này trở thành một yêu thích ngay khi nó được nếm thử. Nó đã từng được gọi là 'phong phú và mượt mà một cách tội lỗi'. Tốt nhất nếu được thực hiện một ngày trước khi phục vụ. Thời...