Galette de Rois là một chiếc bánh bánh phồng nổi tiếng của Pháp kỷ niệm ngày lễ của Epiphany (ngày 6 tháng 1) vào ngày mà ba vị vua đến thăm em bé Jesus. Là một phần của truyền thống Pháp, một loại đậu hoặc Feve nhỏ (ưu ái) được giấu trong bánh. Người tìm thấy feve trong lát cắt của mình trở thành vua hoặc nữ hoàng trong ngày!
Thành phần
cốc dán hạnh nhân
cốc đường trắng
3 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
1 trứng lớn
muỗng cà phê vani
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 nhúm muối
1 (17,25 ounce) Gói bánh phồng đông lạnh, tan băng
1 hạt thận khô
1 quả trứng, đánh bại
1 muỗng canh bánh kẹo 'cho bụi
Hướng
Để làm cho Frangipane làm đầy: Đặt bột hạnh nhân vào bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố với khoảng một nửa đường, và xử lý cho đến khi được trộn đều. Thêm bơ và đường còn lại và chế biến cho đến khi mịn; Trộn trong 1 trứng, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân, bột và muối. Để qua một bên.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da; để qua một bên.
Lăn ra một tờ bánh phồng vào một hình vuông 11 inch. Giữ bánh ngọt mát, cố gắng không nhào hoặc kéo dài nó. Sử dụng một tấm bánh lớn, chảo bánh hoặc chảo để theo dõi một vòng tròn 11 inch lên bột bằng đầu của một con dao nhỏ. Đặt vòng tròn bánh ngọt lên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với tấm bánh ngọt thứ hai; Đặt trên một cái đĩa. Làm lạnh cả hai tờ.
Mound Almond Frangipane lấp đầy vào trung tâm của bánh ngọt trên tấm nướng. Để lại khoảng 1 1/2 inch ở các cạnh. Nhấn đậu hoặc Feve xuống vào phần làm đầy. Đặt tấm bánh ngọt thứ hai lên trên, và ấn xuống các cạnh để niêm phong. Đánh trứng còn lại bằng một cái nĩa, và chải nhẹ lên đỉnh của galette. Sử dụng một con dao để tạo ra một mô hình chéo trong nước rửa trứng, và sau đó châm một vài khe nhỏ trên đỉnh để thông hơi trong khi nướng.
Nướng trong 15 phút trong lò đã làm nóng trước. Không mở lò cho đến khi hết thời gian, vì bánh ngọt sẽ không phồng hoàn toàn. Lấy ra khỏi lò và bụi bằng đường của bánh kẹo. Quay trở lại lò nướng và nấu thêm 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi đỉnh có màu nâu vàng đậm. Chuyển đến một dây rack để nguội.
Đặt một vương miện vàng vàng nhẹ nhàng lên trên bánh. Điều này sẽ được sử dụng để trao vương miện cho người tìm thấy đậu hoặc feve. Phục vụ ấm hoặc lạnh.
Nấu ăn ghi chú
Hãy chắc chắn để nói với mọi người về hạt đậu hoặc feve ẩn trong phần làm đầy khi phục vụ!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 229 | Calo |
| 15g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 229 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 85mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 40mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Rất ẩm, siêu dễ ăn chay hỗn hợp bánh quy, tất cả từ các thành phần bạn có trong tủ của bạn! Đối với cookie Moister, thêm một hộp hỗn hợp bánh pudding. Sử dụng bất kỳ hương vị của hỗn hợp bánh và hỗn...
Không có nấu ăn có liên quan đến công thức kem vani này. Thưởng thức kem tự làm được làm trong nhà sản xuất kem của bạn chỉ với kem, đường và vani. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 7...
Đảm bảo giữ ẩm miễn là bạn không bỏ chúng ra ngoài. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 35 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 2 1/2 tá...
Một tai nạn sau khi thử nghiệm một vài công thức nhung đỏ đã phát triển thành một Amaretto và Ca cao Delight. Một chiếc bánh mini Bundt đầy hương vị, nhưng siêu nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Bánh Keto Mug Easy này là một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi và mẹ tôi. Tôi làm nó với đường nhưng để là keto, bạn nên sử dụng một chất làm ngọt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...