Công thức gelato này là từ mẹ chồng Ý của tôi. Công thức cơ bản này có thể được sử dụng làm cơ sở cho hương vị yêu thích của bạn. Hãy thử thêm vani, sô cô la cạo hoặc trái cây yêu thích của bạn. Thử nghiệm với hương vị mong muốn!
Thành phần
2 cốc sữa
1 chén kem nặng
4 lòng đỏ trứng
tách đường
Hướng
Trộn sữa và kem trong một cái chảo trung bình. Làm ấm cho đến khi bọt hình thành xung quanh các cạnh. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh bại lòng đỏ trứng và đường cho đến khi frothy trong một bát lớn. Dần dần đổ sữa ấm vào lòng đỏ trứng và đường, đánh liên tục. Trả lại hỗn hợp cho nồi; Nấu trên lửa vừa, khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi gel hỗn hợp một chút và bao phủ mặt sau của muỗng. Nếu cục trứng nhỏ bắt đầu hiển thị, hãy loại bỏ nhiệt ngay lập tức.
Đổ hỗn hợp qua sàng hoặc lọc mịn vào một cái bát. Che, và thư giãn trong vài giờ hoặc qua đêm.
Đổ hỗn hợp vào một nhà sản xuất kem, và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Chuyển sang một thùng chứa kín, và đóng băng cho đến khi công ty. Nếu gelato quá cứng, hãy đặt nó vào tủ lạnh cho đến khi nó đạt đến tính nhất quán mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 416 | Calo |
| 29g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 416 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 17g | 84% |
| Cholesterol 296mg | 99% |
| Natri 81mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 203mg | 16% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 246mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Mặc dù hầu hết các cồn nấu từ chiếc bánh này, nhưng vẫn có một hương vị rượu whisky riêng biệt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...
Những miếng thịt màu đỏ, trắng và xanh làm cho những món ăn vào ngày 4 tháng 7 này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 36...
Nếu bạn yêu thích đại hoàng, bạn sẽ thích chiếc bánh này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh Thành phần 4 cốc đại hoàng thái...
Bánh sô cô la này cho brownies đến từ mẹ tôi. Bạn có thể sử dụng công thức này trên bánh brownies được tạo ra từ đầu hoặc trải nó lên brownies đóng hộp cho một liên lạc đặc biệt. Nó rất phong phú và...
Những cookie bơ hạt điều này là một sự thay thế ngon cho bánh quy bơ đậu phộng cho những người bị dị ứng đậu phộng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...