Bánh xốp cổ điển châu Âu. Không có thuốc men hóa học, chỉ là không khí bị đánh vào trứng. Gấp (khuấy mà không xì hơi) là yếu tố lớn nhất. Hãy nhẹ nhàng!
Thành phần
1 cốc bột bánh rây
2 muỗng canh đường trắng
1 nhúm muối
2 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
4 quả trứng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo bánh tròn 8 inch. Dòng với giấy da và dầu mỡ là tốt. Bột nhẹ chảo và giấy.
Rây cùng nhau, 2 muỗng đường và muối lên một mảnh giấy sáp.
Đặt trứng vào một bát trộn đặt trên chảo nước nóng (không sôi). Thêm 1/2 chén đường vào trứng và đánh cho đến khi hỗn hợp cảm thấy ấm (không nóng) khi chạm vào, về nhiệt độ cơ thể. Đặt bát lên máy trộn và đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt và rơi ra khỏi phần cuối của phần đính kèm wherk trong các dải ruy băng dài. Thêm vani. Thêm khoảng 1/3 hỗn hợp bột vào trứng bị đánh và gấp vào. Tiếp tục thêm phần còn lại của bột, mỗi lần gấp lại.
Đặt khoảng 1 chén bột vào bát chứa bơ tan chảy và kết hợp bơ với bột. Thêm nó trở lại bột chính và gấp nó vào. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị.
Ngay lập tức nướng ở 350 độ F (175 độ C) trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi đỉnh có màu nâu nhạt. Làm mát trong chảo trên giá khoảng 10 phút và sau đó đảo ngược vào giá. Tốt nhất là đảo ngược nó một lần nữa vào một giá khác để nó nguội đi với phần trên. Để nguội hoàn toàn trước khi cắt hoặc phủ sương.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 151 | Calo |
| 4g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 151 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 29mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 44mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những chiếc bánh yêu thích của tôi! Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một bữa ăn ngày lễ hoặc một chuyến dã ngoại mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian...
Sự tương phản của bánh tortilla giòn với chuối ấm là chết. Ăn với xi -rô chuối và kem yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 18 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 2...
Bóng bơ đậu phộng giòn nhúng trong sô cô la. Một cookie Giáng sinh yêu thích trong gia đình tôi trong ít nhất ba thế hệ. Có thể được làm lạnh, đông lạnh hoặc ăn ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 20...
Brownies sô cô la fudgy với một vòng xoáy ngon của tahini ngọt ngào. Những chiếc bánh brownies này rất phong phú và ngon miệng và hoàn hảo với một muỗng kem. Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh...
Một chiếc bánh trứng ngon với frosting Eggnog và hồ đào băm nhỏ. Không có gì nói rằng lòng hiếu khách của miền Nam như chiếc bánh ấn tượng này! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời...